1.小麥磨成的粉。 明 李時珍 《本草綱目·穀一·小麥》﹝發明﹞引 寇宗奭 曰：“生嚼白麪成筋，可黏禽蟲。” 清 富察敦崇 《燕京歲時記·元旦》：“是日，無論貧富貴賤，皆以白麪作角而食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。” 老舍 《茶館》第一幕：“在鄉下，五斤白面就換個孩子，你不是不知道！”
2.指面條。 魯迅 《故事新編·奔月》：“隻見 女辛 搬進夜飯來，放在中間的案上，左邊是五大碗白面；右邊兩大碗，一碗湯；中央是一大碗烏鴉肉做的炸醬。”
3.指 * * 。 老舍 《茶館》第二幕：“哈德門煙是又長又松，（掏出煙來表演）一頓就空出一大塊，正好放‘白面兒’。” 楊朔 《百花山》三：“土匪多，大半是吸白面的。”
白麪（bái miàn）在漢語中主要有以下三層含義，依據權威辭書釋義整理如下：
指小麥經脫麸皮、研磨後制成的白色粉末狀食材，是制作面食的主要原料。
出處：
《漢語大詞典》釋為“小麥磨成的粉”；《現代漢語詞典》明确其指“小麥磨成的粉，俗稱面粉”。此義項為現代最常用含義，廣泛見于飲食文化及日常生活。
古漢語中用以形容人膚色潔白，如“白麪郎”指面容清秀的男子。
出處：
唐代杜甫《少年行》有“白麪誰家郎”之句，以“白麪”喻少年俊秀。
衍生詞“白麪書生”專指閱曆淺、缺乏實際經驗的讀書人，含謙抑或調侃意味。
出處：
《宋書·沈慶之傳》載“陛下今欲伐國，而與白面書生輩謀之”，凸顯書生缺乏軍事經驗。
在特定語境下，“白麪”曾被隱語指代毒品海洛因（因外觀類似面粉）。
注意：此用法具違法性與危害性，現代規範漢語已避免使用。
出處：
民國時期文獻如《黑籍冤魂》提及“白麪”為毒品俗稱，當代辭書如《現代漢語詞典》明确标注其為“毒品俗稱”。
參見：
“白麪”是一個漢語詞彙，其含義需根據具體語境區分：
基本含義
指小麥磨成的粉，即現代所說的“白面粉”。
成語用法
在比喻性表達中，“白麪”形容毫無根據、憑空捏造的言論或事情，強調虛構性和不真實性。例如：“這種說法純屬白麪，不可輕信。”
起源：源自中國古代民間故事《白麪書》，主人公白麪以編造虛假故事為生，後演變為成語。
注意：該詞易與皮膚病“白疕（銀屑病）”混淆，但兩者含義完全不同。若涉及醫學問題，需結合具體症狀進一步确認。
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