陳皮的意思、陳皮的詳細解釋

陳皮的解釋

[dried tangerine peel] 指曬幹了的橘子皮或橙子皮,中醫藥有健胃、鎮咳、止嘔等作用

詞語分解

• 陳的解釋 陳 （陳） é 排列，擺設：陳列。陳兵。 述說：陳述。陳情。詳陳。陳訴。陳說。 舊的，時間久的：陳舊。陳腐。陳醋。推陳出新。陳陳相因。陳迹。陳皮。 中國周代諸侯國名，在今河南省淮陽縣一帶。 中國朝代名
• 皮的解釋 皮 í 動植物體表的一層組織：皮毛。 獸皮或皮毛的制成品：裘皮。 包在外面的一層東西：封皮。書皮。 表面：地皮。 薄片狀的東西：豆腐皮。 韌性大，不松脆：花生放皮了。 不老實，淘氣：頑皮。 指橡膠：膠

專業解析

陳皮是中藥學和傳統食養文化中的重要原料，指芸香科植物橘及其栽培變種的幹燥成熟果皮。根據《中國藥典》記載，其制作需經曆“三蒸三曬”工藝，即采摘成熟柑橘後剝取果皮，經三年以上自然陰幹與定期翻曬，使揮發油含量降低而黃酮類物質增加，形成特有的香氣與藥用價值。

從中醫理論分析，陳皮性溫味苦辛，歸肺、脾經，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。現代藥理學研究證實，其含有的橙皮苷、川陳皮素等成分能促進消化液分泌，抑制腸道平滑肌痙攣，這解釋了《中華本草》記載其治療脘腹脹滿、食少吐瀉的藥理基礎。

在應用範疇上，陳皮既是中醫經典方劑“二陳湯”“六君子湯”的君藥，也是日常藥膳的常用配料。嶺南地區傳承的“陳皮老鴨湯”“陳皮紅豆沙”等膳食，印證了《飲食須知》所述“陳久者良”的實踐經驗。值得注意的是，《臨床中藥學》特别指出，陰虛燥咳及實熱證患者需慎用本品。

網絡擴展解釋

陳皮是中藥名，指芸香科植物橘及其栽培變種的幹燥成熟果皮，需經過晾曬、陳化等工藝制成，具有理氣健脾、燥濕化痰等功效，廣泛應用于中醫藥和飲食領域,5,。

一、來源與制作

1. 植物來源：主要取自芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培變種，如廣陳皮等,5,。
2. 加工工藝：需剝取成熟果皮，經自然晾曬或低溫幹燥，并長期陳化（通常3年以上），以增強藥效和香氣,。
3. 核心特征：以“陳久者良”為特點，陳化時間越長，藥性越溫和，香氣越醇厚,。

二、主要功效與作用

1. 理氣健脾：改善脾胃氣滞引起的腹脹、食欲不振、消化不良等症狀,4,。
2. 燥濕化痰：緩解痰濕咳嗽、痰多胸悶，尤其適用于濕痰阻肺證,4,。
3. 調節胃腸功能：促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，減輕惡心、嘔吐等不適,4,。
4. 抗氧化與免疫調節：含維生素C、多酚類物質，兼具抗氧化和增強免疫力的作用,。

三、禁忌與注意事項

• 不宜人群：陰虛燥咳、氣虛證患者，以及有吐血傾向者需慎用,2,。
• 配伍禁忌：避免與單胺氧化酶抑制劑、強心苷類藥物同用。
• 飲食注意：服用期間忌食生冷、黏膩食物。

四、文化延伸

在漢語中，“陳皮”也被用作成語，比喻經年累月積累的經驗或智慧,（注：此釋義來自低權威性網頁，僅供參考）。

如需更完整的藥用細節或配伍方案，可參考《中國藥典》或中醫典籍《本草綱目》,。

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