陈皮的意思、陈皮的详细解释

陈皮的解释

[dried tangerine peel] 指晒干了的橘子皮或橙子皮,中医药有健胃、镇咳、止呕等作用

词语分解

• 陈的解释 陈 （陳） é 排列，摆设：陈列。陈兵。 述说：陈述。陈情。详陈。陈诉。陈说。 旧的，时间久的：陈旧。陈腐。陈醋。推陈出新。陈陈相因。陈迹。陈皮。 中国周代诸侯国名，在今河南省淮阳县一带。 中国朝代名
• 皮的解释 皮 í 动植物体表的一层组织：皮毛。 兽皮或皮毛的制成品：裘皮。 包在外面的一层东西：封皮。书皮。 表面：地皮。 薄片状的东西：豆腐皮。 韧性大，不松脆：花生放皮了。 不老实，淘气：顽皮。 指橡胶：胶

专业解析

陈皮是中药学和传统食养文化中的重要原料，指芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。根据《中国药典》记载，其制作需经历“三蒸三晒”工艺，即采摘成熟柑橘后剥取果皮，经三年以上自然阴干与定期翻晒，使挥发油含量降低而黄酮类物质增加，形成特有的香气与药用价值。

从中医理论分析，陈皮性温味苦辛，归肺、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。现代药理学研究证实，其含有的橙皮苷、川陈皮素等成分能促进消化液分泌，抑制肠道平滑肌痉挛，这解释了《中华本草》记载其治疗脘腹胀满、食少吐泻的药理基础。

在应用范畴上，陈皮既是中医经典方剂“二陈汤”“六君子汤”的君药，也是日常药膳的常用配料。岭南地区传承的“陈皮老鸭汤”“陈皮红豆沙”等膳食，印证了《饮食须知》所述“陈久者良”的实践经验。值得注意的是，《临床中药学》特别指出，阴虚燥咳及实热证患者需慎用本品。

网络扩展解释

陈皮是中药名，指芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，需经过晾晒、陈化等工艺制成，具有理气健脾、燥湿化痰等功效，广泛应用于中医药和饮食领域,5,。

一、来源与制作

1. 植物来源：主要取自芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培变种，如广陈皮等,5,。
2. 加工工艺：需剥取成熟果皮，经自然晾晒或低温干燥，并长期陈化（通常3年以上），以增强药效和香气,。
3. 核心特征：以“陈久者良”为特点，陈化时间越长，药性越温和，香气越醇厚,。

二、主要功效与作用

1. 理气健脾：改善脾胃气滞引起的腹胀、食欲不振、消化不良等症状,4,。
2. 燥湿化痰：缓解痰湿咳嗽、痰多胸闷，尤其适用于湿痰阻肺证,4,。
3. 调节胃肠功能：促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，减轻恶心、呕吐等不适,4,。
4. 抗氧化与免疫调节：含维生素C、多酚类物质，兼具抗氧化和增强免疫力的作用,。

三、禁忌与注意事项

• 不宜人群：阴虚燥咳、气虚证患者，以及有吐血倾向者需慎用,2,。
• 配伍禁忌：避免与单胺氧化酶抑制剂、强心苷类药物同用。
• 饮食注意：服用期间忌食生冷、黏腻食物。

四、文化延伸

在汉语中，“陈皮”也被用作成语，比喻经年累月积累的经验或智慧,（注：此释义来自低权威性网页，仅供参考）。

如需更完整的药用细节或配伍方案，可参考《中国药典》或中医典籍《本草纲目》,。

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