植物名。子可入藥。 唐 段成式 《酉陽雜俎·木篇》：“白豆蔻，出 伽古羅國 ，呼為多骨。形似芭蕉，葉似杜若，長八、九尺，冬夏不凋，花淺黃色，子作朵如蒲萄，其子初出微青，熟則變白，七月採。” 明 李時珍 《本草綱目·草三·白豆蔻》：“白豆蔻子，圓大如白牽牛子，其殼白厚，其仁如縮砂仁，入藥，去皮炒用。”
白豆蔻，又稱白蔻、豆蔻，是姜科豆蔻屬植物白豆蔻（學名：Amomum kravanh）的幹燥成熟果實，為傳統中藥材及調味香料。其名稱最早見于《開寶本草》，李時珍在《本草綱目》中記載：“白豆蔻氣味辛、大溫，無毒，主治積冷氣、止吐逆反胃、消谷下氣”。
植物學特征
白豆蔻植株高約2-3米，葉片長披針形，花淡黃色，果實呈類球形，表面淡黃色至黃棕色，具3條縱棱線，内含多數種子，氣味芳香而濃烈，味辛涼略似樟腦。
藥用與性味歸經
據《中國藥典》記載，白豆蔻性辛、溫，歸肺、脾、胃經，具有“化濕行氣、溫中止嘔”之效，主治濕阻中焦、脘腹脹滿、不思飲食等症。現代藥理學研究表明，其揮發油成分（如桉油精、α-松油醇）可促進胃液分泌，增強胃腸蠕動。
臨床應用
古籍《太平惠民和劑局方》中，白豆蔻常與砂仁、厚樸配伍，用于治療脾胃虛寒型嘔吐；《溫病條辨》中的“三仁湯”亦含白豆蔻，以宣暢氣機、清利濕熱。
白豆蔻在古代被視為珍稀香料，唐宋時期通過絲綢之路傳入中原。需注意，陰虛血燥、津液不足者慎用，且不宜與郁金同用，以免降低藥效。
參考文獻來源
以下是“白豆蔻”一詞的詳細解釋：
白豆蔻是一種姜科植物，其幹燥成熟果實為常用中藥材。按産地分為“原豆蔻”（主産越南、泰國）和“印尼白蔻”（爪哇白豆蔻）。
在漢語中，“白豆蔻”偶作成語使用，比喻年輕貌美的女子（原指其作為香料的珍貴特質），但此用法較為少見，多見于文學修辭。
（注：如需查看具體古籍記載或藥材鑒别圖譜，可參考、5、8等來源。）
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