植物名。子可入药。 唐 段成式 《酉阳杂俎·木篇》：“白豆蔻，出 伽古罗国 ，呼为多骨。形似芭蕉，叶似杜若，长八、九尺，冬夏不凋，花浅黄色，子作朵如蒲萄，其子初出微青，熟则变白，七月採。” 明 李时珍 《本草纲目·草三·白豆蔻》：“白豆蔻子，圆大如白牵牛子，其壳白厚，其仁如缩砂仁，入药，去皮炒用。”
白豆蔻，又称白蔻、豆蔻，是姜科豆蔻属植物白豆蔻（学名：Amomum kravanh）的干燥成熟果实，为传统中药材及调味香料。其名称最早见于《开宝本草》，李时珍在《本草纲目》中记载：“白豆蔻气味辛、大温，无毒，主治积冷气、止吐逆反胃、消谷下气”。
植物学特征
白豆蔻植株高约2-3米，叶片长披针形，花淡黄色，果实呈类球形，表面淡黄色至黄棕色，具3条纵棱线，内含多数种子，气味芳香而浓烈，味辛凉略似樟脑。
药用与性味归经
据《中国药典》记载，白豆蔻性辛、温，归肺、脾、胃经，具有“化湿行气、温中止呕”之效，主治湿阻中焦、脘腹胀满、不思饮食等症。现代药理学研究表明，其挥发油成分（如桉油精、α-松油醇）可促进胃液分泌，增强胃肠蠕动。
临床应用
古籍《太平惠民和剂局方》中，白豆蔻常与砂仁、厚朴配伍，用于治疗脾胃虚寒型呕吐；《温病条辨》中的“三仁汤”亦含白豆蔻，以宣畅气机、清利湿热。
白豆蔻在古代被视为珍稀香料，唐宋时期通过丝绸之路传入中原。需注意，阴虚血燥、津液不足者慎用，且不宜与郁金同用，以免降低药效。
参考文献来源
以下是“白豆蔻”一词的详细解释：
白豆蔻是一种姜科植物，其干燥成熟果实为常用中药材。按产地分为“原豆蔻”（主产越南、泰国）和“印尼白蔻”（爪哇白豆蔻）。
在汉语中，“白豆蔻”偶作成语使用，比喻年轻貌美的女子（原指其作为香料的珍贵特质），但此用法较为少见，多见于文学修辞。
（注：如需查看具体古籍记载或药材鉴别图谱，可参考、5、8等来源。）
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