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豆黃的解釋

指豆瓣。用來釀酒或制醬。 北魏 賈思勰 《齊民要術·作醬法》：“齧看：豆黃色黑極熟，乃下，日曝取乾。” 缪啟愉 校釋：“豆黃，指豆瓣。”

詞語分解

• 豆的解釋 豆 ò 雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常統稱豆類植物，亦指這些植物的種子：豆科。豆子。豆莢（豆角兒）。豆漿。豆綠。
• 黃的解釋 黃 á 像金子或向日葵花的顔色：黃色。黃昏。牛黃。黃澄澄。信口雌黃。 特指中國黃河：黃災。治黃。黃泛區。 指“黃帝”（即“軒轅氏”，傳說中原始社會部落聯盟首領）：黃老（黃帝和老子）。炎黃子孫。 事情失

網絡擴展解釋

“豆黃”一詞在不同語境中有多重含義，以下是綜合解釋：

一、食品加工原料

指經過蒸罨加工的黑大豆豆瓣，主要用于釀酒或制醬。北魏賈思勰《齊民要術·作醬法》記載：“齧看：豆黃色黑極熟，乃下，日曝取乾。”。制作時需将黑大豆蒸熟發酵，形成深黃色或黑色豆瓣，是傳統醬料工藝的重要原料。

二、中藥材

豆黃為豆科植物黑大豆的加工品，具有藥用價值：

• 功效：祛風除濕、健脾益氣；
• 應用：治療濕痹、關節疼痛、脾虛食少、陰囊濕癢等症；
• 植物特征：一年生草本，莖密生褐色硬毛，葉片菱狀卵形，花冠白色或淡紫色，莢果帶形。

三、文學引申義（較少見）

在《詩經·秦風·蒹葭》中，“豆黃”被引申為形容人面色發黃、憔悴的病态，但此用法現代較少使用。

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提示：如需了解豆黃的詳細加工步驟或藥用配伍，可參考《齊民要術》或中醫藥典籍。

網絡擴展解釋二

豆黃是一個常用的漢字詞語，它的意思是黃色的豆子。下面是關于這個詞的一些詳細信息。 拆分部首和筆畫：豆黃這個詞的部首是豆，它有6畫；黃部分則沒有部首，它有11畫。 來源：豆黃這個詞的來源比較簡單，就是将“豆子”和“黃色”兩個詞組合而成的。 繁體：在繁體字中，豆黃的書寫形式和簡體字一樣。 古時候漢字寫法：豆黃這個詞在古時候的漢字寫法和現在基本沒有變化，仍然是用豆和黃兩個字來表示。 例句：他的臉色發黃，就像是吃了很多豆黃一樣。 組詞：豆黃可以和其他詞組成很多詞語，比如豆黃包、豆黃餅、豆黃湯等等。 近義詞：和豆黃有類似意思的詞語包括黃豆、黃豆色等。 反義詞：和豆黃意思相反的詞語可能是其他顔色的詞語，比如綠色、藍色等。 希望這些信息對你有幫助，如果還有其他問題，請隨時提問！

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