多糖的意思、多糖的詳細解釋
多糖的解釋
由許多單糖分子脫水縮合而成的大分子化合物。分子量一般為幾萬到幾百萬。通常無味，大多不溶于水。植物細胞中最重要的多糖是植物澱粉和纖維素，動物細胞中最重要的多糖是糖元。
詞語分解
- 多的解釋 多 ō 數量大，與“少”、“寡”相對：人多。多年。多姿。多層次。多角度。多難（刵 ）興（塶 ）邦。多多益善。多行不義必自斃。 數目在二以上：多年生草。多項式。多義詞。多元論。 有餘，比一定的數目大：多
- 糖的解釋 糖 á 從甘蔗、甜菜、米、麥等提制出來的甜的物質：白糖。紅糖。冰糖。糖漿。糖稀。糖膏。糖瓜兒。糖房（舊時制糖的作坊。亦稱“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 碳水化合物，有機化合物的一類，分為“單糖”、“雙糖
專業解析
多糖是由多個單糖分子通過糖苷鍵連接而成的高分子化合物，屬于碳水化合物的重要類别。其名稱源于漢語構詞法：“多”表示數量大，“糖”指具有甜味的碳水化合物，合稱指代由十個以上單糖單元聚合而成的複雜糖類物質。
一、核心定義與化學特性
-
結構特征
多糖通常由10個以上單糖分子脫水縮合形成，分子量可達數萬至數百萬。根據單糖種類可分為同多糖（如澱粉、纖維素均由葡萄糖組成）和雜多糖（如透明質酸含葡萄糖醛酸和N-乙酰葡糖胺）。其結構包含直鍊、支鍊或環狀形式，化學通式為( (C6H{10}O_5)_n )。
-
物理性質
多數多糖無甜味且不溶于水（如纖維素），部分可形成膠體溶液（如阿拉伯膠）。特性包括黏度高、具有旋光性，且無固定熔點。
二、生物學功能與應用
-
天然存在形式
- 能量儲存：植物澱粉（如大米、小麥）、動物糖原（儲存在肝髒）
- 結構支撐：植物細胞壁中的纖維素、甲殼類外骨骼的幾丁質
- 生物活性物質：香菇多糖的抗腫瘤作用、菊粉的益生元功能
-
工業與醫療價值
廣泛應用于食品增稠劑（卡拉膠）、醫藥緩釋材料（殼聚糖）、化妝品保濕劑（透明質酸）等領域。中國藥典收錄的黃芪多糖、枸杞多糖等均為中藥有效成分。
三、權威定義參考
《生物化學名詞》（第二版）定義多糖為：“由至少10個單糖分子通過糖苷鍵連接形成的聚合體，是生物體内重要的能量物質和結構成分。”其分類與功能研究被國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）持續規範更新。
來源說明
- 《現代漢語詞典（第7版）》"多糖"詞條
- 中國生物化學與分子生物學會《生物化學術語》
- 中國科學院《多糖生物活性研究進展》
- 《中華人民共和國藥典》2020年版
- 國際生化聯合會（IUBMB）《生化命名建議》
網絡擴展解釋
多糖的定義可以從化學和語言學兩個角度理解，以下是綜合多來源的詳細解釋：
一、化學定義（核心含義）
-
基本結構
多糖是由10個以上單糖分子通過糖苷鍵脫水聚合形成的高分子碳水化合物，分子量範圍從幾萬到幾千萬不等。通式為$text{(C}6text{H}{10}text{O}_5)_n$。
-
分類與示例
- 同多糖：由單一類型單糖組成，如澱粉（植物儲能）、纖維素（植物細胞壁）、糖原（動物儲能）。
- 雜多糖：由兩種以上單糖構成，如阿拉伯膠（含戊糖和半乳糖）。
-
物理化學特性
- 通常無甜味，不結晶，難溶于水和高濃度乙醇。
- 水解後生成單糖或低聚糖。
二、生物學功能
- 儲能與結構支持
如植物中的澱粉、動物中的糖原儲存能量，纖維素構成細胞壁。
- 免疫調節與生理活性
真菌多糖（如香菇多糖）具有增強免疫、抗病毒作用，肝素可抗凝血。
三、語言學延伸含義
在漢語中，“多糖”作為成語比喻言辭豐富多樣，源自多糖分子結構的複雜性，引申為表達方式靈活多變。
參考資料：
- 化學定義主要來自搜狗百科、大衆養生網等權威來源。
- 生物學功能參考真菌多糖研究及超濾膜提取技術。
- 語言學解釋出自查字典。
别人正在浏覽...
熬波巴士底獄崩城抃賀辯通不易之典柴都撤守脣竭齒寒綽綽有裕黛潑東作西成獨活方且奉遺匄奪護岸黃頭軍教義接腔岌岌不可終日精讀舊貨卷中人開查看語渴暍款縫款談袴筒酷政黎人落葉知秋蒙化密斯脫南楚黏忒忒飄藩墜混批件妾勢輕人酋醳蚑行喙息熱力學第零定律升堂入室世治瘦子肆踞宋清太蔔台嚴洮沬庭帏罔渎詳解纖茸崄巘校藜小頑意遐陬
