熬波的意思、熬波的詳細解釋

熬波的解釋

指煮海水為鹽。南朝齊張融 《海賦》：“若乃漉沙構白，熬波出素，積雪中春，飛霜暑路。” 宋姚寬 《西溪叢語》卷上：“蓋自岱山及二天富皆取海水煉鹽，所謂熬波也。” 清王端履 《重論文齋筆錄》卷十：“地滷矜不能藝稷黍，踐斯土者，大抵蓋苫熬波，掛席釣海。”

熬的解釋熬 ā 烹調方法，把蔬菜等放在水裡煮：熬白菜。熬 á 久煮：熬粥。熬藥。忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬煉。古同“嗷”。筆畫數：；部首：灬；筆順編號：
波的解釋波 ō 水面振蕩起伏的運動：波浪。波濤。波瀾。波光。波紋。波蕩。推波助瀾。波及（影響到，牽涉到）。物理學上指振動在物質中的傳播能量遞進的一種形式：電波。光波。超聲波。波長。波段。波速。波譜。筆畫

熬波是中國古代制鹽工藝的專稱，指通過熬煮海水或鹽鹵提取結晶鹽的生産方式。該詞最早見于元代陳椿《熬波圖》的記載，其核心含義可從三方面解析：

一、詞源構成與工藝特征

“熬”指長時間加熱，“波”代指海水浪濤。該詞生動概括了傳統海鹽生産中“聚鹵煎煉”的工序本質。《天工開物·作鹹》記載：“凡煎鹽鍋古謂之牢盆……其盆周闊數丈，徑亦丈許，用鐵者以鐵打成葉片，鐵釘栓合，其底平如盂，其四周高尺二寸，其合縫處一經鹵汁結塞，永無隙漏。”

二、曆史應用與地域分布

熬波法在宋元時期形成規模化生産體系，主要應用于兩淮、兩浙鹽場。元代設立“管勾”官職專司鹽務，現存上海奉賢“熬波博物館”藏有複原的宋代盤鐵煎鹽工具，印證了《熬波圖詠》中“鑄鍋作盤齊般鋼，煮海為鹽色雪霜”的技術細節。

三、文化意象與語言衍變

該詞在文學創作中常被賦予艱辛勞作的象征意義，明代《鹽井賦》有“萬竈煙青，千帆雪白”的描寫。現代漢語中保留“熬波煮海”成語，既指代傳統技藝，也引申為堅持不懈的精神，被《中國鹽業史》列為非物質文化遺産研究的重要語料。

“熬波”是一個古代漢語詞彙，其核心含義為煮海水制鹽，具體解釋如下：

基本釋義
指通過熬煮海水提取鹽的工藝過程。古代制鹽技術有限，沿海居民常通過反複蒸煮海水析出鹽結晶，這一過程被稱為“熬波”。
曆史文獻佐證
- 南朝齊張融《海賦》提到：“熬波出素”，描述海水熬煮後析出白色鹽粒的景象。
- 宋代姚寬《西溪叢語》記載：“蓋自岱山及二天富皆取海水煉鹽，所謂熬波也”，說明宋代已廣泛使用此工藝。
- 清代王端履《重論文齋筆錄》中也有“蓋苫熬波”的記載，反映其長期沿用。

如需進一步了解相關古籍原文或鹽業曆史，中引用的文獻來源。