蜜餞。《新華文摘》1982年第2期：“爺爺的正房，男孩可以隨意出進，嘴裡還吃着爺爺屋裡的好東西：香噴噴的牛口條，甜絲絲的蜜食。”
蜜食在漢語詞典中的釋義如下：
蜜食（mì shí）為名詞，指用蜂蜜、糖漿等浸漬或烹制的甜味食品，特指傳統工藝制作的蜜餞類點心。其制作需将果蔬、堅果等原料經糖漬、熬煮、晾曬而成，口感甜潤，兼具保存食材與風味強化的作用。
“蜜”本義為蜂蜜，引申為甘甜；“食”泛指食物，二字組合強調“以蜜加工的食品”。該詞最早見于宋代飲食筆記，如《東京夢華錄》載有“蜜煎（通‘餞’）果子”，明清時期“蜜食”逐漸成為固定稱謂。
古法蜜食以蜂蜜浸漬為主，如蜜棗、蜜姜片；近代因蔗糖普及，糖漬逐漸替代純蜜加工，但“蜜食”之名因口味特征得以延續。
注：因未檢索到可直接引用的線上權威詞典鍊接，釋義依據《現代漢語詞典》及飲食史研究共識，文化背景部分參考地方志與民俗文獻。建議補充查閱商務印書館《現代漢語詞典》紙質版或權威學術數據庫獲取完整定義。
“蜜食”一詞主要有以下兩種解釋，需結合具體語境區分：
基本定義
蜜食是山東青州、博山及河南鄭州、許昌等地的傳統甜點，别稱“蜜三刀”“折疊果子”。外皮酥脆，内裹糖漿，表面常撒芝麻，口感香甜綿軟。
制作工藝
以面粉、麥芽糖、香油等為原料，通過揉面、擀皮、油炸、裹糖漿等步驟制成，部分老字號（如山東“隆盛”“景德東”）以獨特工藝聞名。
文化背景
曆史上曾作為貢品，具有地方特色，尤其在節日或慶典中常見，象征甜蜜幸福的生活。
指代蜜餞
部分文獻（如《新華文摘》）将“蜜食”解釋為蜜餞類甜食，例如果脯、糖漬食品。
成語比喻（較少見）
提到“蜜食”可比喻“享受甜蜜生活”，但此用法權威性較低，日常使用較少。
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