蜜饯。《新华文摘》1982年第2期：“爷爷的正房，男孩可以随意出进，嘴里还吃着爷爷屋里的好东西：香喷喷的牛口条，甜丝丝的蜜食。”
蜜食在汉语词典中的释义如下：
蜜食（mì shí）为名词，指用蜂蜜、糖浆等浸渍或烹制的甜味食品，特指传统工艺制作的蜜饯类点心。其制作需将果蔬、坚果等原料经糖渍、熬煮、晾晒而成，口感甜润，兼具保存食材与风味强化的作用。
“蜜”本义为蜂蜜，引申为甘甜；“食”泛指食物，二字组合强调“以蜜加工的食品”。该词最早见于宋代饮食笔记，如《东京梦华录》载有“蜜煎（通‘饯’）果子”，明清时期“蜜食”逐渐成为固定称谓。
古法蜜食以蜂蜜浸渍为主，如蜜枣、蜜姜片；近代因蔗糖普及，糖渍逐渐替代纯蜜加工，但“蜜食”之名因口味特征得以延续。
注：因未检索到可直接引用的在线权威词典链接，释义依据《现代汉语词典》及饮食史研究共识，文化背景部分参考地方志与民俗文献。建议补充查阅商务印书馆《现代汉语词典》纸质版或权威学术数据库获取完整定义。
“蜜食”一词主要有以下两种解释，需结合具体语境区分：
基本定义
蜜食是山东青州、博山及河南郑州、许昌等地的传统甜点，别称“蜜三刀”“折叠果子”。外皮酥脆，内裹糖浆，表面常撒芝麻，口感香甜绵软。
制作工艺
以面粉、麦芽糖、香油等为原料，通过揉面、擀皮、油炸、裹糖浆等步骤制成，部分老字号（如山东“隆盛”“景德东”）以独特工艺闻名。
文化背景
历史上曾作为贡品，具有地方特色，尤其在节日或庆典中常见，象征甜蜜幸福的生活。
指代蜜饯
部分文献（如《新华文摘》）将“蜜食”解释为蜜饯类甜食，例如果脯、糖渍食品。
成语比喻（较少见）
提到“蜜食”可比喻“享受甜蜜生活”，但此用法权威性较低，日常使用较少。
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