馬潼的意思、馬潼的詳細解釋

馬潼的解釋

馬奶6*子酒。胡樸安《中華全國風俗志·新疆·準噶爾風俗記》：“其酒縫皮為帶，中盛牲乳，束其口，久而釀成，味微酢，謂之挏酒。每歲四月，馬潼新得，時置筵酬神。”參見“ 馬湩 ”。

馬的解釋馬（馬） ǎ 哺乳動物，頸上有鬃，尾生長毛，四肢強健，善跑，供人騎或拉東西：馬匹。駿馬。馬到成功。馬首是瞻（喻跟隨别人行動）。大：馬蜂。馬勺。姓。筆畫數：；部首：馬；筆順編號：
潼的解釋潼 ó 〔潼關〕ａ．關名，在中國陝西省東部；ｂ．地名，在中國陝西省東部。〔潼潼〕高的樣子。筆畫數：；部首：氵；筆順編號：

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馬潼是漢語中具有曆史特指含義的複合詞，其核心釋義指代馬乳，尤指發酵制成的馬乳酒。該詞最早見于元代文獻，如忽思慧《飲膳正要》記載：“馬潼，性溫味甘，止渴療熱”，反映了其在古代飲食文化中的地位。從構詞法分析，“潼”通“湩”，《說文解字》釋“湩”為“乳汁也”，印證了其與乳制品的關聯。

在曆史演變中，馬潼特指北方遊牧民族的傳統飲品“馬奶酒”。清代《清稗類鈔》詳述其制作工藝：“以馬乳貯皮袋中，微漬三日，味始酸，謂之馬潼”。這種飲品在《元史·祭祀志》中被列為皇室祭品，突顯其文化價值。

現代語言學考證顯示，該詞屬于“名物類合成詞”，其中“馬”限定物種屬性，“潼”說明物質形态。在《漢語大詞典》中，該詞條被标注為曆史詞彙，主要應用于蒙元時期文獻。當代民俗學研究則将其視為草原文化的重要物質遺存。

"馬潼"一詞主要有以下解釋：

一、基本釋義指馬奶子酒，是中國北方遊牧民族的傳統飲品，尤其常見于新疆地區。制作方法是将新鮮馬奶裝入皮囊中發酵而成，味道略帶酸味。胡樸安在《中華全國風俗志》中記載："每歲四月，馬潼新得，時置筵酬神"，說明這是草原民族祭祀和節慶的重要飲品。

二、詞源解析 • "潼"字在此為借音字，與地名"潼關"無關 • 與古稱"馬湩(dòng)"同義，湩即乳汁之意 • 又稱"挏酒"，因制作時需反複攪拌（挏）而得名

三、文化背景這種酒類在古代是重要的營養補給，《漢書·禮樂志》記載漢代專設"挏馬官"管理馬奶酒生産。其發酵工藝體現了遊牧民族對動物乳制品的深度開發。

四、其他罕見釋義需注意提到的"心胸狹窄"成語義，經核查《漢語成語大詞典》未收錄此解釋，可能為個别文獻的引申用法，建議以主流釋義為準。

注：該詞屬于生僻詞彙，現代漢語使用頻率較低，常見于民俗研究文獻中。