(1).韭菜花。 五代 楊凝式 《韭花帖》：“當一葉報秋之初，乃韭花逞味之始。” 元 耶律楚材 《鹿尾》詩：“韭花酷辣同蔥薤，芥屑差辛類桂薑。”
(2).指 五代 楊凝式 的正書法帖《韭花帖》。 清 陳維崧 《還京樂·萬紅友養疴僧舍暇日戲南北曲牌名為香奁詩》詞：“鬥松綾，纖膩《韭花》字格，閒吟閒寫。”
韭花，在漢語詞典中，通常指韭菜（學名：Allium tuberosum）的花蕾或花朵部分。韭菜是一種常見的蔥科植物，廣泛栽培于中國及東亞地區，其花部分在傳統飲食中常被食用，如制作韭花醬等調味品。根據《現代漢語詞典》的定義，韭花是韭菜植株在開花期形成的花序，顔色多為白色或淡綠色，具有獨特的辛香味。來源：《現代漢語詞典》。
從植物學角度，韭花富含揮發性物質和營養成分，常用于腌制或作為佐料，以增添菜肴的風味。在文化層面，韭花在中國飲食文化中占有一定地位，尤其在北方地區，韭花醬是涮羊肉等傳統美食的常見搭配。來源：《辭海》。
韭花的含義還延伸至文學和俗語中，例如在古詩詞中常被用來象征田園生活或季節變化。整體上，韭花不僅是一種食材，也體現了漢語詞彙中對植物部分的細緻描述。來源：《漢語大詞典》。
“韭花”一詞主要有以下兩層含義，需結合不同語境理解：
指韭菜的白色花簇，常見于秋季韭白上。其特點包括：
特指五代書法家楊凝式的行書作品《韭花帖》：
若需進一步了解《韭花帖》的書法細節或韭菜花醬的具體做法，可查閱相關藝術或飲食文化資料。
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