美馔。 漢 徐幹 《中論·治學》：“大樂之成，非取乎一音；嘉膳之和，非取乎一味；聖人之德，非取乎一道。” 晉 葛洪 《抱樸子·知止》：“遠取諸物，則構高崇峻之無限，則穨壞惟憂矣；近取諸身，則嘉膳旨酒之不節，則結疾傷性矣。”
嘉膳是由“嘉”與“膳”組合而成的複合詞，屬于古代漢語中的雅稱。《漢語大詞典》将其解釋為“美食，佳肴”，特指精心烹制、品質上乘的飲食。從構詞法分析，“嘉”本義為美好、贊美，《說文解字》稱“嘉，美也”，引申為吉祥、優秀之意；“膳”則指飯食，《周禮》鄭玄注雲“膳，牲肉也”，後泛指日常餐食。二字結合後，詞義由具體飲食擴展至對宴席規格或待客禮儀的褒揚。
在文獻用例中，《後漢書·窦融傳》記載“賜禦嘉膳”，指皇帝賞賜的珍貴食物，體現尊貴禮遇。現代漢語中該詞多用于書面語境，如《現代漢語規範詞典》舉例“以嘉膳款待貴賓”，強調飲食的精緻性與場合的正式性。近義詞“珍馐”“玉食”側重食材珍貴，而“嘉膳”更突出烹饪技藝與禮儀内涵的統一。
“嘉膳”是一個漢語詞彙，其核心含義為“美馔”，即美味的食物。以下是詳細解釋：
基本釋義
“嘉膳”由“嘉”（美好、贊美）和“膳”（飯食）組成，字面意為“美好的飯食”，泛指精緻可口的菜肴。這一解釋在多個權威詞典中均有體現。
引證與用法
綜合釋義
該詞多用于古代文獻，既指具體的珍馐美味，也常被引申為對事物和諧、豐美的形容，如學問、德行等領域的完善狀态。
總結來看，“嘉膳”是一個兼具具體與抽象含義的古典詞彙，需結合語境理解其指向食物或比喻意義。
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