美馔。 汉 徐干 《中论·治学》：“大乐之成，非取乎一音；嘉膳之和，非取乎一味；圣人之德，非取乎一道。” 晋 葛洪 《抱朴子·知止》：“远取诸物，则构高崇峻之无限，则穨坏惟忧矣；近取诸身，则嘉膳旨酒之不节，则结疾伤性矣。”
嘉膳是由“嘉”与“膳”组合而成的复合词，属于古代汉语中的雅称。《汉语大词典》将其解释为“美食，佳肴”，特指精心烹制、品质上乘的饮食。从构词法分析，“嘉”本义为美好、赞美，《说文解字》称“嘉，美也”，引申为吉祥、优秀之意；“膳”则指饭食，《周礼》郑玄注云“膳，牲肉也”，后泛指日常餐食。二字结合后，词义由具体饮食扩展至对宴席规格或待客礼仪的褒扬。
在文献用例中，《后汉书·窦融传》记载“赐御嘉膳”，指皇帝赏赐的珍贵食物，体现尊贵礼遇。现代汉语中该词多用于书面语境，如《现代汉语规范词典》举例“以嘉膳款待贵宾”，强调饮食的精致性与场合的正式性。近义词“珍馐”“玉食”侧重食材珍贵，而“嘉膳”更突出烹饪技艺与礼仪内涵的统一。
“嘉膳”是一个汉语词汇，其核心含义为“美馔”，即美味的食物。以下是详细解释：
基本释义
“嘉膳”由“嘉”（美好、赞美）和“膳”（饭食）组成，字面意为“美好的饭食”，泛指精致可口的菜肴。这一解释在多个权威词典中均有体现。
引证与用法
综合释义
该词多用于古代文献，既指具体的珍馐美味，也常被引申为对事物和谐、丰美的形容，如学问、德行等领域的完善状态。
总结来看，“嘉膳”是一个兼具具体与抽象含义的古典词汇，需结合语境理解其指向食物或比喻意义。
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