亦作“ 健啗 ”。食欲好；食量大。 宋 陸遊 《老景》詩：“疾行逾百步，健啖每三飡。” 宋 郭彖 《睽車志》卷二：“晚年， 仲 復喪妻，而生計益落，孑然一身，獨享高壽，而健啗康強。”《金史·崔立傳》：“ 安國 健啖，﹝ 崔立 ﹞日飽之以魚，遂與之謀。” 清 王鳴盛 《十七史商榷·南史九·二萬人食米數》：“據此計算，每人一日食米三升三合有零，今人雖健啖不能食此數。”
健啖是一個漢語詞彙，主要用于形容人的食量很大，特别能吃。以下從詞典角度對其詳細解釋：
本義指強壯、有力，引申為“善于”“在某方面能力突出”。此處強調飲食能力的旺盛。
動詞，意為“吃”或“給人吃”，古文中常見，如《史記·項羽本紀》中“樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔劍切而啖之”。
健啖形容一個人食欲旺盛、食量遠超常人，隱含身體強健、消化能力佳的意味。屬書面語，略帶古風，現代口語中多用“飯量大”“能吃”替代。
北宋沈括《夢溪筆談》載名臣張齊賢轶事：
“張齊賢為布衣時，倜傥有大度，孤貧落魄，常舍道上逆旅……健啖，日食肥肉數斤。”
此例生動刻畫其豪放性格與驚人食量，印證“健啖”的文學形象。
釋義綜合參考以下典籍：
: 來源：漢語大詞典出版社《漢語大詞典》
: 來源：商務印書館《辭源》
“健啖”是一個漢語詞彙，讀音為jiàn dàn，具體含義及用法如下：
《金史·崔立傳》：
“安國健啖，日飽之以魚。”
描述安國食量驚人，每日需以魚滿足其飲食需求。
宋代陸遊《老景》詩：
“疾行逾百步，健啖每三飡。”
通過“健啖”形容自己雖年老但飲食能力依舊旺盛。
清代王鳴盛考據：
提到古人食量時稱“今人雖健啖不能食此數”，對比古今食量差異。
可參考更多文獻如《睽車志》《世說新語補》中的用例。
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