亦作“ 健啗 ”。食欲好；食量大。 宋 陆游 《老景》诗：“疾行逾百步，健啖每三飡。” 宋 郭彖 《睽车志》卷二：“晚年， 仲 復丧妻，而生计益落，孑然一身，独享高寿，而健啗康强。”《金史·崔立传》：“ 安国 健啖，﹝ 崔立 ﹞日饱之以鱼，遂与之谋。” 清 王鸣盛 《十七史商榷·南史九·二万人食米数》：“据此计算，每人一日食米三升三合有零，今人虽健啖不能食此数。”
健啖是一个汉语词汇，主要用于形容人的食量很大，特别能吃。以下从词典角度对其详细解释：
本义指强壮、有力，引申为“善于”“在某方面能力突出”。此处强调饮食能力的旺盛。
动词，意为“吃”或“给人吃”，古文中常见，如《史记·项羽本纪》中“樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之”。
健啖形容一个人食欲旺盛、食量远超常人，隐含身体强健、消化能力佳的意味。属书面语，略带古风，现代口语中多用“饭量大”“能吃”替代。
北宋沈括《梦溪笔谈》载名臣张齐贤轶事：
“张齐贤为布衣时，倜傥有大度，孤贫落魄，常舍道上逆旅……健啖，日食肥肉数斤。”
此例生动刻画其豪放性格与惊人食量，印证“健啖”的文学形象。
释义综合参考以下典籍：
: 来源：汉语大词典出版社《汉语大词典》
: 来源：商务印书馆《辞源》
“健啖”是一个汉语词汇，读音为jiàn dàn，具体含义及用法如下：
《金史·崔立传》：
“安国健啖，日饱之以鱼。”
描述安国食量惊人，每日需以鱼满足其饮食需求。
宋代陆游《老景》诗：
“疾行逾百步，健啖每三飡。”
通过“健啖”形容自己虽年老但饮食能力依旧旺盛。
清代王鸣盛考据：
提到古人食量时称“今人虽健啖不能食此数”，对比古今食量差异。
可参考更多文献如《睽车志》《世说新语补》中的用例。
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