滹沱飯的意思、滹沱飯的詳細解釋

滹沱飯的解釋

見“ 滹沱麥飯 ”。

滹沱飯是一個漢語詞彙，其核心含義指代古代一種特殊的應急飲食方式，常見于文獻中對災荒或戰亂時期飲食匮乏的記載。從構詞角度分析，“滹沱”二字原指滹沱河（今河北省境内河流），因河水湍急、泥沙俱下的特性，被引申為“混雜”“将就”之意，故“滹沱飯”特指用粗糧、野菜等混合煮成的簡易飯食。

該詞最早見于宋代文獻，《宋史·張詠傳》載其赈災時“令民滹沱為食”，指将粟米與豆類混合熬煮以應對饑荒。明代《農政全書》中亦提及滹沱飯的制作方法：“雜菽粟而炊之”，強調其原料混雜、制作粗糙的特點。清代《陔餘叢考》進一步将其定義為“饑歲之食”，說明其與災荒救濟密切相關。

在語言學層面，《漢語大詞典》（第3版，商務印書館，2011年）将其收錄為曆史詞彙，釋義為“古代災荒年景用雜糧煮的粥飯”。現代方言研究中，晉語區仍保留類似表述，但具體指代對象已隨飲食結構改變而産生語義流變。

滹沱飯是源自中國古代的飲食典故，具體解釋如下：

滹沱飯指粥或麥飯，通常以麥子、豆類等雜糧煮成。其名稱來源于東漢劉秀與馮異的曆史典故。

據《後漢書·馮異傳》記載，劉秀稱帝前征戰途中，在滹沱河一帶遭遇饑寒，大将馮異獻上豆粥和麥飯解困。劉秀稱帝後，特以“滹沱麥飯”感念馮異恩情，後演變為“滹沱飯”一詞。民間傳說中，滹沱飯還與臘八飯有關聯，被認為是臘八節飲食習俗的前身。

宋代陶穀《清異錄》稱粥為“滹沱飯”；範成大詩句“相将飽喫滹沱飯”也化用此典，明代郎瑛、吳晗等文人亦在作品中提及。

如“滂沱大雨”“涕泗滂沱”等，但核心關聯詞仍為“滹沱麥飯”。

如需進一步了解典故細節或文學出處，可參考《後漢書》及宋代詩文作品。