滹沱饭的意思、滹沱饭的详细解释

滹沱饭的解释

见“ 滹沱麦饭 ”。

滹沱饭是一个汉语词汇，其核心含义指代古代一种特殊的应急饮食方式，常见于文献中对灾荒或战乱时期饮食匮乏的记载。从构词角度分析，“滹沱”二字原指滹沱河（今河北省境内河流），因河水湍急、泥沙俱下的特性，被引申为“混杂”“将就”之意，故“滹沱饭”特指用粗粮、野菜等混合煮成的简易饭食。

该词最早见于宋代文献，《宋史·张咏传》载其赈灾时“令民滹沱为食”，指将粟米与豆类混合熬煮以应对饥荒。明代《农政全书》中亦提及滹沱饭的制作方法：“杂菽粟而炊之”，强调其原料混杂、制作粗糙的特点。清代《陔余丛考》进一步将其定义为“饥岁之食”，说明其与灾荒救济密切相关。

在语言学层面，《汉语大词典》（第3版，商务印书馆，2011年）将其收录为历史词汇，释义为“古代灾荒年景用杂粮煮的粥饭”。现代方言研究中，晋语区仍保留类似表述，但具体指代对象已随饮食结构改变而产生语义流变。

滹沱饭是源自中国古代的饮食典故，具体解释如下：

滹沱饭指粥或麦饭，通常以麦子、豆类等杂粮煮成。其名称来源于东汉刘秀与冯异的历史典故。

据《后汉书·冯异传》记载，刘秀称帝前征战途中，在滹沱河一带遭遇饥寒，大将冯异献上豆粥和麦饭解困。刘秀称帝后，特以“滹沱麦饭”感念冯异恩情，后演变为“滹沱饭”一词。民间传说中，滹沱饭还与腊八饭有关联，被认为是腊八节饮食习俗的前身。

宋代陶穀《清异录》称粥为“滹沱饭”；范成大诗句“相将饱喫滹沱饭”也化用此典，明代郎瑛、吴晗等文人亦在作品中提及。

如“滂沱大雨”“涕泗滂沱”等，但核心关联词仍为“滹沱麦饭”。

如需进一步了解典故细节或文学出处，可参考《后汉书》及宋代诗文作品。