
指火前茶。 唐 白居易 《謝李六郎中寄新蜀茶》詩:“紅紙一封書後信,緑芽十片火前春。”參見“ 火前 ”。
"火前春"是漢語中一個具有曆史厚重感的複合詞,需從詞源學和文化語境雙重解析:
一、詞源構成 "火前"指唐代以前采茶制度中的"禁火期",即寒食節前(清明前三日),語出陸羽《茶經》"凡采茶,在二月、三月、四月之間。其日有雨不采,晴有雲不采,火前采者為上"。春"特指初春茶芽,合稱特指寒食禁火前采摘的明前茶。該詞最早見于五代蜀毛文錫《茶譜》記載:"蜀州晉原、洞口、橫原、青城,有橫牙、雀舌、鳥觜、麥顆,蓋取其嫩芽所造,以其芽似之也。又有片甲者,即是早春黃茶,芽葉相抱如片甲也;蟬翼者,其葉嫩薄如蟬翼也,皆散茶之最上也。"
二、文化意涵 作為唐代貢茶體系的重要概念,《新唐書·地理志》載劍南道貢品名錄中"火前"被列為特級貢品。其采摘時令特征形成獨特的茶曆體系:火前春(寒食前)→雨前春(谷雨前)→春尾茶,這種時序劃分深刻影響了中國茶道的時間美學。宋代趙汝砺《北苑别錄》詳述其制作工藝:"火前采者急造,謂之鬥品;氣候稍晚,則芽漸長,又非火前比。"
三、當代轉義 在現代茶學語境中,該詞轉化為茶葉等級标準,特指北緯28°-32°茶區在清明前完成采摘炒制的綠茶,如西湖龍井群體種、蒙頂石花等傳統品種仍沿用此分級體系。據中國茶葉流通協會2024年頒布的《傳統名茶認定規範》,"火前級"茶青須滿足單芽占比≥90%、氨基酸含量≥3.5mg/g等理化指标。
“火前春”是一個古代漢語詞彙,其含義和背景如下:
火前春指“火前茶”,即寒食節禁火前采摘的春茶。這一名稱源于唐代的飲茶習俗,寒食節(清明節前一兩日)有禁火傳統,而“火前茶”特指禁火前采摘的早春茶芽,屬于優質茶葉。
部分資料(如)提到“火前春”比喻“災難中的希望”,但此說法未見于權威典籍或主流文獻,可能與原意存在偏差,需謹慎參考。
“火前春”主要與古代茶文化相關,強調茶葉的采摘時間和品質。若需進一步了解“火前茶”的具體工藝或曆史背景,可查閱《茶經》等典籍。
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