
一種原始的耕作方法。燒去草木,就地種植作物。 唐 杜甫 《戲作俳諧體遣悶》詩之二:“瓦蔔傳神語,畬田費火耕。” 仇兆鳌 注:“《貨殖傳》:‘ 楚 俗之地,地廣人稀,或火耕而水耨。’ 楚 俗燒榛種田,謂之火耕。” 唐 暢當 《自平陽館赴郡》詩:“寥落火耕俗,征途青冥裡。”參見“ 火耕水耨 ”。
火耕(huǒ gēng)是中國古代一種原始的耕作方式,指通過焚燒田地裡的草木作為肥料,再進行播種的農業生産方法。其核心特征在于利用火燒實現土地清理與土壤增肥,常見于早期農業或地廣人稀的地區。以下是詳細解釋:
焚燒植被,以火肥田
指在耕種前放火焚燒地表雜草、灌木或林木,利用草木灰提供養分,并清除耕作障礙。這種方式省去人工除草翻地,但依賴自然肥力,需頻繁更換耕地。《漢語大詞典》将其定義為:“一種原始的耕作方法。燒去草木,就灰肥田,然後播種。”
别稱與關聯概念
•刀耕火種:強調“伐木”與“焚燒”結合(《辭海》第七版);
•火耨(nòu):古語中“火耕”的同義表述,見于《史記·平準書》"江南火耕水耨";
•火田:焚燒野草林木的田地(《中國古代農業科技史》)。
適用環境
多用于山林、沼澤等未開發地帶,或土壤貧瘠區域。如長江流域早期開發中,火耕適應了多雨、植被茂盛的地理特點(《中國農業史》第八章)。
操作流程
砍伐樹木(刀耕)→ 曬幹焚燒 → 播種于灰燼 → 淺耕或不耕(《農政全書》引古法)。因肥效短暫,通常種植1-3年後需抛荒輪歇。
作物類型
以耐瘠作物為主,如粟、黍、旱稻等。南方亦用于水稻種植前期的土地清理(《南方民族原始耕作方式研究》)。
•文明階段标志:火耕代表從采集狩獵向定居農業過渡的階段,是新石器時代的重要生産力(《中國原始社會史》);
•生态影響:長期火耕易導緻水土流失,推動後世向“休耕制”“牛耕”等技術演進(《中國環境史綱要》);
•文獻記載:除《史記》外,《漢書·武帝紀》“火耕水耨”注疏詳述其法,唐代詩人劉禹錫亦有“照潭出老蛟,爆竹驚山鬼。火耕因煙燼,薪采久摧剝”的描述(《全唐詩》卷355)。
部分少數民族(如西南山地的獨龍族、怒族)直至20世紀仍保留“輪歇火耕”傳統,成為研究農業起源的活态案例(《中國少數民族農耕志》)。當代農業考古中,火耕痕迹(如炭化種子、火燒土)是判定早期農耕遺址的關鍵證據之一。
火耕作為華夏先民適應自然的關鍵技術,兼具生産力革新與生态改造的雙重屬性。其定義不僅限于耕作手段,更承載了農耕文明起源的曆史脈絡,在漢語詞彙中成為原始農業的典型指代。
參考資料:
火耕是一種原始農業耕作方式,其核心是通過焚燒植被獲取耕地,具體解釋如下:
一、定義與原理 火耕指用火燒毀森林或草原植被,利用焚燒後的灰燼作為肥料,直接在空地上種植作物。這種耕作方式依賴自然肥力,屬于典型的“刀耕火種”模式,常見于早期農業社會。
二、操作流程
三、曆史與地理分布 • 起源于新石器時代,中國楚越地區(今長江中下遊)曾廣泛使用,漢代文獻《史記》記載“火耕水耨”; • 唐代杜甫詩句“畬田費火耕”印證其延續性; • 現代僅存于部分熱帶雨林地區,如亞馬遜流域。
四、優缺點 優勢:快速開墾、短期肥力高、工具需求簡單; 弊端:破壞生态、導緻水土流失、需頻繁遷徙耕地(輪耕制)。
五、相關成語 “火耕水耨”“刀耕火種”等成語均源于此耕作方式,描述焚燒與灌溉結合的原始農法。
注:更多曆史細節可參考《史記·貨殖列傳》及唐代農事詩作。
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