
果實類型之一。外果皮薄,中果皮多汁,内果皮木質化形成核,裡面包着種子。如梅、桃、杏等。 明 陸深 《蜀都雜抄》:“果有五,棗、杏等謂之核果。”
核果是植物學及漢語詞典中明确界定的果實類型,指由單心皮或合生心皮發育而成、具有堅硬内果皮(果核)的肉質果實。其核心特征如下:
結構分層明顯
核果由三層果皮構成:
典型代表物種
常見核果類水果包括桃、杏、李、櫻桃、芒果等。以桃子為例,其外層絨毛為外果皮,多汁果肉為中果皮,中央堅硬的桃核即内果皮包裹種子的結構。
植物學分類意義
核果屬于單果類型,區别于漿果(如葡萄,果肉柔軟無硬核)、梨果(如蘋果,果實由花托與子房共同發育)等。其堅硬内果皮對種子起保護作用,是長期進化的適應性特征。
權威來源參考:
核果是一種果實類型,其結構特征和常見示例如下:
核果屬于單果,由單心皮雌蕊發育而成,外果皮薄,中果皮肉質多汁,内果皮硬化形成堅硬的果核,包裹種子。這類果實常見于薔薇科、鼠李科植物,如桃、杏、李等。
典型核果包括:
核果與漿果(如葡萄)的區别在于内果皮是否硬化;與梨果(如蘋果)的區别在于是否由單心皮發育。
核果的結構演化有助于種子傳播:肉質中果皮吸引動物食用,堅硬内果皮保護種子通過消化道後完整排出。
擴展:英文術語為“drupe”,源自拉丁語“drupa”(意為橄榄)。在農業生産中,核果類水果因易腐爛,常通過加工(如果脯、罐頭)延長保存期。
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