
果实类型之一。外果皮薄,中果皮多汁,内果皮木质化形成核,里面包着种子。如梅、桃、杏等。 明 陆深 《蜀都杂抄》:“果有五,枣、杏等谓之核果。”
核果是植物学及汉语词典中明确界定的果实类型,指由单心皮或合生心皮发育而成、具有坚硬内果皮(果核)的肉质果实。其核心特征如下:
结构分层明显
核果由三层果皮构成:
典型代表物种
常见核果类水果包括桃、杏、李、樱桃、芒果等。以桃子为例,其外层绒毛为外果皮,多汁果肉为中果皮,中央坚硬的桃核即内果皮包裹种子的结构。
植物学分类意义
核果属于单果类型,区别于浆果(如葡萄,果肉柔软无硬核)、梨果(如苹果,果实由花托与子房共同发育)等。其坚硬内果皮对种子起保护作用,是长期进化的适应性特征。
权威来源参考:
核果是一种果实类型,其结构特征和常见示例如下:
核果属于单果,由单心皮雌蕊发育而成,外果皮薄,中果皮肉质多汁,内果皮硬化形成坚硬的果核,包裹种子。这类果实常见于蔷薇科、鼠李科植物,如桃、杏、李等。
典型核果包括:
核果与浆果(如葡萄)的区别在于内果皮是否硬化;与梨果(如苹果)的区别在于是否由单心皮发育。
核果的结构演化有助于种子传播:肉质中果皮吸引动物食用,坚硬内果皮保护种子通过消化道后完整排出。
扩展:英文术语为“drupe”,源自拉丁语“drupa”(意为橄榄)。在农业生产中,核果类水果因易腐烂,常通过加工(如果脯、罐头)延长保存期。
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