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蠟茶的意思、蠟茶的詳細解釋

關鍵字:

蠟茶的解釋

見“ 蠟面茶 ”。

詞語分解

專業解析

蠟茶,又稱“蠟面茶”,是中國古代一種極為珍貴的高檔團餅茶,因其成品表面光澤如蠟而得名。主要盛行于唐宋時期,是貢茶體系中的頂級品類。以下從漢語詞典釋義角度詳細解釋其含義:

一、核心定義

蠟茶(là chá)

指唐宋時期經複雜工藝精制而成的團餅茶,其表面經研磨、上光後呈現出類似蜂蠟的光澤感,故稱“蠟茶”或“蠟面茶”。該詞強調茶葉加工後的物理特征(蠟狀光澤)與等級屬性(貢品級茶餅)。

二、工藝與特征解析

  1. 原料與加工

    以福建建州(今建瓯)北苑官焙的早春嫩芽為原料,經蒸青、榨汁、研膏、模壓成餅後,以工具反複刮磨表面,使茶餅緻密光滑,形成類蠟質感。

  2. 外觀鑒别

    成品需達到“青潤如玉,堅壁如鐵,光瑩如蠟”的标準(宋·趙汝砺《北苑别錄》),表面呈現金屬或蠟質反光,區别于普通茶餅的粗澀質感。

  3. 飲用方式

    飲用時需先将茶餅炙烤、碾末,再以沸水沖點,茶湯以“乳白浮沫”為佳,代表其内含物質豐富(宋徽宗《大觀茶論》)。

三、曆史與文化地位

四、文獻佐證

該詞條釋義綜合以下權威典籍:

(注:因古籍原文無直接網頁鍊接,來源标注采用典籍名稱與作者,符合學術引用規範。)

網絡擴展解釋

蠟茶是一種傳統茶類,其解釋可綜合以下信息:

  1. 基本定義
    蠟茶又稱“蠟面茶”,因沖泡後表面浮現類似蠟質的乳狀物而得名。這一特征與茶葉加工工藝有關,可能源于茶葉表面覆蓋的蠟質層或發酵産生的物質。

  2. 曆史與制作
    蠟茶最早可追溯至唐宋時期,屬于貢茶的一種,常被制成餅狀或團狀。其工藝複雜,需經過蒸青、壓模、烘焙等多道工序,成品茶色如蠟,質地緊實。

  3. 與“臘茶”的關系
    部分文獻中,“蠟茶”與“臘茶”互通。臘茶強調早春采摘(“臘”指初春),因茶湯乳色似溶蠟而得名。兩者可能指向同類茶品,僅側重點不同。

  4. 文化與應用

    • 文學記載:元代張憲詩句“鞶香鬥蠟茶”、清代王昶《建昭雁足镫》中“蠟茶之色”等,均體現其作為高雅茶品的文化地位。
    • 藥用價值:中醫将蠟茶與當歸等配伍,用于治療腸胃虛弱、便血等症。
  5. 現代認知
    如今蠟茶已非主流茶類,更多作為曆史名詞出現。其具體品類可能與福建等地傳統工藝茶相關,但詳細制法多已失傳。

如需進一步了解蠟茶的古代制作細節或詩詞引用,可查閱《歸田錄》《夢溪筆談》等古籍文獻。

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