燒煮，烹饪。 宋 蘇轼 《豆粥》詩：“又不見 金谷 敲冰草木春，帳下烹煎皆美人。” 宋 李觏 《闵雨》詩：“ 鹹池 煗水不敢沃， 陽侯 失色愁烹煎。”
“烹煎”是由“烹”和“煎”組合而成的複合詞，其含義可從兩個單字的解釋中綜合理解。根據《現代漢語詞典》（第7版），“烹”指“用熱油略炒後加液體調料迅速攪拌”或“煮（食物）”的加工方式；“煎”則指“把食物放在少量的熱油裡弄熟”的烹饪技法。兩者結合後，“烹煎”通常指通過油傳熱使食材熟化的加工過程，常見于對魚類、面食等食材的快速熱處理。
從詞源演變看，“烹”在《說文解字》中本義為“煮”，後擴展為多種熱加工方式的統稱；“煎”在《方言》中已記載為“火幹也”，強調油介質的熱傳導特性。現代語境下，“烹煎”常作為烹饪學術語，指代“先炝鍋再油焗”的複合技法，如魯菜中的煎轉黃魚便屬典型應用。在食品科學領域，該詞被定義為“通過油脂介導的美拉德反應産生風味物質的熱處理工藝”（《中國烹饪工藝學》，2009）。
“烹煎”是一個漢語詞彙，結合搜索結果中的權威信息，其含義可從以下角度解析：
在文學語境中，“烹煎”常被用來比喻人在困境中的掙紮或痛苦。例如：
總結來看，“烹煎”既有具象的烹饪含義，又具備文學化的抽象表達功能。如需更詳細例句或曆史用法，可參考和中的文獻來源。
棒棒糖本來面目不知就裡草稾鲿科嘲唱誠言犓豢鋤農業疵咎從伯村際達達怛化低下放牛歸馬賦彩夫妻無隔宿之仇鲠避格擲鹘鸼捍圉毫末不劄﹐将尋斧柯橫濿鴻雁行颒沐胡燕駕載結口浄門精瘦驚屹就逮救公饑口滑樂滋滋遼遶霖漉六珈輪化鳥害譴何喬軀老氣義相投去官日旂汝海賞賷試兵事魔食菜松黃餅遂良天光雲影天國推解徒水塗乙猥璅無名印鸮王