菊花酒。 清 黃六鴻 《福惠全書·筮仕·四六啟式》：“念切瞻依，酌菊醑而未敢。”參見“ 菊花酒 ”。
菊醑是漢語中一個具有文化意蘊的複合詞，由“菊”與“醑”二字組成。根據《漢語大詞典》，“菊”指菊花，屬多年生草本植物，自古以來被賦予高潔、隱逸的象征意義；“醑”本義為濾酒去滓，後引申為美酒，如《玉篇·酉部》載“醑，美酒也”。二者結合後，“菊醑”特指以菊花浸制或調配的酒飲，常見于古代節俗與文人雅士的飲食文化中。
從曆史文獻看，菊醑的釀造與飲用可追溯至漢代。東晉《荊楚歲時記》記載“九月九日，四民并藉野飲宴……佩茱萸，食餌，飲菊花酒”，印證了重陽節飲菊醑驅邪祈福的習俗。唐宋時期，菊醑更成為詩詞中的經典意象，如白居易《重陽席上賦白菊》中“滿園花菊郁金黃，中有孤叢色似霜。還似今朝歌酒席，白頭翁入少年場”，即以菊醑寄托人生感懷。
值得注意的是，菊醑的制作工藝具有地域差異。明代《遵生八箋》詳述了江南地區“菊花酒”制法：“取甘菊煎汁，同曲、米釀之”，強調選用新鮮菊花與優質糯米。而北方文獻如《帝京歲時紀勝》則記載了将菊花直接浸泡于白酒中的簡法，體現民俗實踐的多樣性。這一飲馔傳統至今仍存在于部分地區的養生飲食文化中。
“菊醑”是一個漢語詞彙，指菊花酒，常用于古典文學中表達雅緻或節令相關的飲酒意境。以下是詳細解釋：
該詞最早見于清代黃六鴻的《福惠全書·筮仕·四六啟式》：“念切瞻依，酌菊醑而未敢。”此處“菊醑”指代菊花酒，用于表達恭敬、節制的态度。
菊花酒是重陽節的代表性飲品，古人認為飲菊酒可驅邪避災、延年益壽，因此“菊醑”常與節日、祭祀等場景相關，如唐代孟浩然《過故人莊》中“待到重陽日，還來就菊花”的意境。
當代語境中，“菊醑”多用于詩詞創作或仿古文體，日常口語已較少使用。如需引用，建議結合具體語境，避免生硬堆砌。
參考資料：以上解釋綜合了古典文獻和權威詞典釋義，更多用例可查閱《福惠全書》原文。
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