菊花酒。 清 黄六鸿 《福惠全书·筮仕·四六启式》：“念切瞻依，酌菊醑而未敢。”参见“ 菊花酒 ”。
菊醑是汉语中一个具有文化意蕴的复合词，由“菊”与“醑”二字组成。根据《汉语大词典》，“菊”指菊花，属多年生草本植物，自古以来被赋予高洁、隐逸的象征意义；“醑”本义为滤酒去滓，后引申为美酒，如《玉篇·酉部》载“醑，美酒也”。二者结合后，“菊醑”特指以菊花浸制或调配的酒饮，常见于古代节俗与文人雅士的饮食文化中。
从历史文献看，菊醑的酿造与饮用可追溯至汉代。东晋《荆楚岁时记》记载“九月九日，四民并藉野饮宴……佩茱萸，食饵，饮菊花酒”，印证了重阳节饮菊醑驱邪祈福的习俗。唐宋时期，菊醑更成为诗词中的经典意象，如白居易《重阳席上赋白菊》中“满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜。还似今朝歌酒席，白头翁入少年场”，即以菊醑寄托人生感怀。
值得注意的是，菊醑的制作工艺具有地域差异。明代《遵生八笺》详述了江南地区“菊花酒”制法：“取甘菊煎汁，同曲、米酿之”，强调选用新鲜菊花与优质糯米。而北方文献如《帝京岁时纪胜》则记载了将菊花直接浸泡于白酒中的简法，体现民俗实践的多样性。这一饮馔传统至今仍存在于部分地区的养生饮食文化中。
“菊醑”是一个汉语词汇，指菊花酒，常用于古典文学中表达雅致或节令相关的饮酒意境。以下是详细解释：
该词最早见于清代黄六鸿的《福惠全书·筮仕·四六启式》：“念切瞻依，酌菊醑而未敢。”此处“菊醑”指代菊花酒，用于表达恭敬、节制的态度。
菊花酒是重阳节的代表性饮品，古人认为饮菊酒可驱邪避灾、延年益寿，因此“菊醑”常与节日、祭祀等场景相关，如唐代孟浩然《过故人庄》中“待到重阳日，还来就菊花”的意境。
当代语境中，“菊醑”多用于诗词创作或仿古文体，日常口语已较少使用。如需引用，建议结合具体语境，避免生硬堆砌。
参考资料：以上解释综合了古典文献和权威词典释义，更多用例可查阅《福惠全书》原文。
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