菱角的意思、菱角的詳細解釋

菱角的解釋

[water chestnut; water caltrop] 菱的果實。有角,故稱

詳細解釋

菱的果實。亦指菱。 唐 曹唐 《小遊仙》詩之九四：“宮殿寂寞人不見，碧花菱角滿潭秋。” 宋 王安石 《斜徑》詩：“草頭蛺蝶黃花晚，菱角蜻蜓翠蔓深。” 柯岩 《追趕太陽的人》四：“水坑多，可以種植菱角，藕、葦子呀。”

詞語分解

• 菱的解釋 菱 í 一年生水生草本植物，果實有硬殼，有角，稱“菱”或“菱角”，可食。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：
• 角的解釋 角 ǎ 牛、羊、鹿等頭上長出的堅硬的東西：牛角。鹿角。犄角。角質。 形狀像角的：菱角。皂角。 突入海中的尖形的陸地（多用于地名）：成山角（在中國山東省）。 幾何學指從一點引出兩條直線所夾成的平面部分：

專業解析

菱角是菱科水生植物"菱"的果實，古稱"芰"，屬于一年生浮水草本植物，主要生長于中國長江流域及以南的淡水水域。其果實外被革質硬殼，兩側生有尖銳硬角，常見兩角或四角形态，故得"菱角"之名。

從植物學角度分析，菱角果實質地堅硬呈暗褐色，果肉乳白色富含澱粉，主要成分為直鍊澱粉（約15-18%）和支鍊澱粉（約70-75%），其營養構成為：每100克含碳水化合物21.4克、蛋白質4.5克、維生素C 25毫克。據《中國植物志》記載，菱角的生長周期為春種秋收，葉柄具有浮囊幫助植株漂浮水面。

在傳統典籍中，《齊民要術》載有"菱芰種法"，詳述了南北朝時期的水田栽培技術。明代《本草綱目》将其歸入果部，記載"解傷寒積熱，止消渴，解酒毒"的藥用價值。現代營養學研究顯示，菱角含有β-谷甾醇等活性成分，具有抗氧化作用。

民俗應用中，菱角紋樣常見于江南建築裝飾，蘇州拙政園的"卅六鴛鴦館"窗棂即采用菱花紋。中秋節俗中，江南地區有兒童佩戴銅制菱角燈的習俗，取"伶俐聰敏"的吉祥寓意。農業部農産品質量安全中心認證數據顯示，江蘇洪澤湖、湖北洪湖等産區已建立菱角地理标志保護體系。

網絡擴展解釋

菱角是菱科菱屬植物（學名：Trapa bispinosa）的果實，屬于一年生水生草本植物，常見于湖泊、池塘等水域環境。以下是詳細解釋：

1.基本定義與形态特征

• 植物特征：菱角植株的葉片呈廣菱形，表面深綠色，背面多為紫紅色，葉柄中部膨大成氣囊，幫助葉片浮于水面。
• 果實形态：果實外有堅硬外殼，通常帶角，常見二角（形似牛角）或四角，顔色多為紫黑色或青綠色；果肉白色，富含澱粉。

2.産地與生長習性

• 原産地：原産于歐洲，在中國長江下遊（如太湖地區）和珠江三角洲廣泛栽培。
• 生長周期：春季生蔓，夏季開花（白色小花），秋季果實成熟後沉入水中或漂浮。

3.食用與營養價值

• 食用方式：可生食或熟食，常見做法包括蒸煮後剝殼、熬粥等。嫩莖也可作蔬菜。
• 營養成分：含澱粉（24%）、蛋白質（3.6%）、不飽和脂肪酸及多種維生素（B1、B2、C）和礦物質（鈣、磷、鐵）。
• 健康功效：傳統醫學認為其有止渴、解酒毒、利尿通乳等作用；現代研究顯示其提取物可能具抗癌潛力。

4.别名與文化意義

• 常見别名：水栗、芰實、風菱、烏菱等。
• 文化意象：古詩詞中常以菱角象征秋景，如曹唐“碧花菱角滿潭秋”、王安石“菱角蜻蜓翠蔓深”等。

5.注意事項

• 食用禁忌：脾胃虛寒或腎陽不足者不宜多食。
• 品種差異：野生菱角角尖銳利，需小心剝取；人工培育品種如無角菱更易食用。

如需進一步了解栽培技術或具體食療方，中的詳細描述。

别人正在浏覽...

白毵毵白苋逼畏創聞打降當今無輩丹劑大業抵粗蠹箧方軌風蝶改為蛤棃狗蠅黃雀環護欄佳績降止見赆酵粥雞鹿塞經懷錦注九世之仇記叙文箕箒開鐮科道兩衙門狂矢枯稿魁衡冷丁廖亮獵角鱗鱗凜肅流溺忘反慢客摩揣磨治牛蛙偏蔽骈肩疊迹平刑骞抟酋帥塞上曲三差五錯上館子身體鍛煉失中束尾搜輯廋隱晩節香晚鐘銜葭下夜吸集