山藷的意思、山藷的詳細解釋

山藷的解釋

薯蓣的别名。 明 李時珍 《本草綱目·菜二·薯蓣》﹝釋名﹞引 蘇頌 曰：“ 江 閩 人單呼為藷，亦曰山藷。”

詞語分解

• 山的解釋 山 ā 地面形成的高聳的部分：土山。山崖。山巒。山川。山路。山頭。山明水秀。山雨欲來風滿樓（喻沖突或戰争爆發之前的緊張氣氛）。 形狀像山的：山牆（人字形房屋兩側的牆壁。亦稱“房山”）。 形容大聲：山響
• 藷的解釋 藷 ǔ 同“薯”。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：

專業解析

山藷（shān zhū）是漢語中對薯蓣科植物薯蓣（Dioscorea polystachya）的别稱，現多稱“山藥”。以下從詞典角度解析其詳細釋義：

一、字形與讀音

• 字形：由“山”（表生長環境）與“藷”（同“薯”，表根莖類植物）構成。
• 讀音：現代漢語讀作shān zhū（注音：ㄕㄢ ㄓㄨ），古音亦作“薯藇”（shǔ yù）。

二、核心釋義

1. 植物學定義

   指多年生纏繞藤本植物，塊莖圓柱形或棒狀，表皮黃褐，肉質潔白，可食用或入藥。其葉心形，夏季開小白花，廣泛分布于中國溫帶至亞熱帶山區。

   例證：《本草綱目》載：“薯蓣，因唐代宗名預，避諱改為薯藥，又因宋英宗諱曙，改為山藥。”

2. 藥用價值

   塊莖性平、味甘，歸脾、肺、腎經，傳統醫學認為可補脾養胃、生津益肺。《神農本草經》列其為“上品”，稱“主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣”。

3. 别名系統

   除“山藷”外，古籍中亦名玉延、土薯、懷山藥（以河南懷慶府産為道地藥材）等。《植物名實圖考》載：“江西、湖廣種之為糧，俗呼山藥。”

三、文化意象

• 象征意義：因生長于山野卻具滋補之效，古人視其為“山中之寶”，喻指質樸而有益之物。
• 詩詞用例：蘇轼《玉延贊》“山有靈藥，綠如仙方”即以“玉延”代指山藷。

權威參考文獻

1. 《古代漢語詞典》（商務印書館）：收錄“藷”字條，釋為“薯類總稱”，引《齊民要術》“種藷法”。
2. 《本草綱目》（中華書局校注本）：詳述山藷的藥用分類與炮制方法。
3. 《中國植物志》線上版：提供薯蓣科植物的現代分類學特征（鍊接：frps.eflora.cn）。

（注：部分古籍原文可于中國哲學書電子化計劃查閱）

網絡擴展解釋

“山藷”是紅薯的别名之一，指代旋花科植物紅薯（學名：Ipomoea batatas），屬于其别稱體系中的一種。該名稱可能與地域或曆史習慣相關，具體解析如下：

1. 詞義解釋
   “山藷”中的“藷”是“薯”的異體字，發音均為“shǔ”，常用于指代塊莖類植物。結合“山”字，可理解為生長于山野或泛指野生的薯類作物。根據，紅薯的别名包括“番薯、山芋、山薯”等，因此“山藷”即“山薯”，是紅薯在不同地區的習慣叫法。

2. 關聯信息補充

   • 原産地：紅薯原産南美洲，明代傳入中國，現廣泛種植于山東、河南、雲南等地。
   • 營養價值：富含膳食纖維、維生素及礦物質，有“長壽食品”之稱，對調節血糖、促進消化等有益。

若需進一步了解其食用禁忌或具體做法，可參考來源網頁的詳細說明。

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