山藷的意思、山藷的详细解释

山藷的解释

薯蓣的别名。 明 李时珍 《本草纲目·菜二·薯蓣》﹝释名﹞引 苏颂 曰：“ 江 闽 人单呼为藷，亦曰山藷。”

词语分解

• 山的解释 山 ā 地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。 形状像山的：山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。 形容大声：山响
• 藷的解释 藷 ǔ 同“薯”。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：

专业解析

山藷（shān zhū）是汉语中对薯蓣科植物薯蓣（Dioscorea polystachya）的别称，现多称“山药”。以下从词典角度解析其详细释义：

一、字形与读音

• 字形：由“山”（表生长环境）与“藷”（同“薯”，表根茎类植物）构成。
• 读音：现代汉语读作shān zhū（注音：ㄕㄢ ㄓㄨ），古音亦作“薯藇”（shǔ yù）。

二、核心释义

1. 植物学定义

   指多年生缠绕藤本植物，块茎圆柱形或棒状，表皮黄褐，肉质洁白，可食用或入药。其叶心形，夏季开小白花，广泛分布于中国温带至亚热带山区。

   例证：《本草纲目》载：“薯蓣，因唐代宗名预，避讳改为薯药，又因宋英宗讳曙，改为山药。”

2. 药用价值

   块茎性平、味甘，归脾、肺、肾经，传统医学认为可补脾养胃、生津益肺。《神农本草经》列其为“上品”，称“主伤中，补虚羸，除寒热邪气”。

3. 别名系统

   除“山藷”外，古籍中亦名玉延、土薯、怀山药（以河南怀庆府产为道地药材）等。《植物名实图考》载：“江西、湖广种之为粮，俗呼山药。”

三、文化意象

• 象征意义：因生长于山野却具滋补之效，古人视其为“山中之宝”，喻指质朴而有益之物。
• 诗词用例：苏轼《玉延赞》“山有灵药，绿如仙方”即以“玉延”代指山藷。

权威参考文献

1. 《古代汉语词典》（商务印书馆）：收录“藷”字条，释为“薯类总称”，引《齐民要术》“种藷法”。
2. 《本草纲目》（中华书局校注本）：详述山藷的药用分类与炮制方法。
3. 《中国植物志》在线版：提供薯蓣科植物的现代分类学特征（链接：frps.eflora.cn）。

（注：部分古籍原文可于中国哲学书电子化计划查阅）

网络扩展解释

“山藷”是红薯的别名之一，指代旋花科植物红薯（学名：Ipomoea batatas），属于其别称体系中的一种。该名称可能与地域或历史习惯相关，具体解析如下：

1. 词义解释
   “山藷”中的“藷”是“薯”的异体字，发音均为“shǔ”，常用于指代块茎类植物。结合“山”字，可理解为生长于山野或泛指野生的薯类作物。根据，红薯的别名包括“番薯、山芋、山薯”等，因此“山藷”即“山薯”，是红薯在不同地区的习惯叫法。

2. 关联信息补充

   • 原产地：红薯原产南美洲，明代传入中国，现广泛种植于山东、河南、云南等地。
   • 营养价值：富含膳食纤维、维生素及矿物质，有“长寿食品”之称，对调节血糖、促进消化等有益。

若需进一步了解其食用禁忌或具体做法，可参考来源网页的详细说明。

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