桑耳的意思、桑耳的詳細解釋

桑耳的解釋

生于桑樹上的菌。可食。亦可入藥。 明 李時珍 《本草綱目·菜五·木耳》﹝釋名﹞引 陶弘景 曰：“桑耳，桑檽，又呼為桑上寄生，名同物異也。”

詞語分解

• 桑的解釋 桑 ā 落葉灌木，葉子可以喂蠶，果穗味甜可食，木材可制家具或農具，皮可造紙，葉、果均可入藥。中國大部分地區都有種植：桑葚。桑農。桑梓（喻鄉裡，故鄉）。滄海桑田（形容世事變遷很大）。桑榆暮景。 姓。
• 耳的解釋 耳 ě 聽覺和平衡感覺的器官（通稱“耳朵”）：耳背（坕 ）。耳垂。耳鬓厮磨（?）。耳穴。耳聰目明。耳濡目染。 像耳朵的東西：木耳。銀耳。 像耳朵一樣分列兩旁的東西：耳房。鼎耳。 聽說：耳聞。耳軟。耳順

專業解析

桑耳，漢語詞彙，特指生長在桑樹上的木耳類真菌。以下是其詳細解釋，參考權威漢語詞典及典籍：

一、基本釋義

桑耳（sāng ěr）

指寄生于桑樹樹幹或朽木上的木耳屬真菌，尤指黑木耳（學名：Auricularia nigricans）。其子實體呈耳狀或片狀，質地膠質，幹燥後硬而脆，遇水可恢複彈性。

二、詞源與古籍記載

1. 詞源

   “桑”指桑樹，“耳”因形似人耳得名。該詞最早見于漢代《神農本草經》，列為“中品”藥材。

2. 古籍記載
   • 《本草綱目·菜部》載：“桑耳，生于桑樹……性平味甘，主女子漏下赤白。”
   • 唐代《食療本草》稱其“利五髒，宣腸胃氣，排毒”。

三、特征與分類

1. 形态特征

   子實體深褐色至黑褐色，背面密生短絨毛，腹面光滑有脈絡。

2. 分類地位

   屬真菌界（Fungi）、擔子菌門（Basidiomycota）、銀耳科（Auriculariaceae）。

四、傳統應用

1. 藥用價值
   • 功效：涼血止血（治崩漏、便血）、潤肺養胃。
   • 方例：《聖惠方》以桑耳配黃芪煎服治婦人帶下。
2. 食用曆史

   古代列為“山珍”，《呂氏春秋》載“味之美者，越駱之菌”，其中“菌”包含桑耳。

參考資料

1. 李時珍. 《本草綱目》. 明代. （古籍原文無公開鍊接）
2. 孟诜. 《食療本草》. 唐代. （來源：中國中醫藥出版社影印本）
3. 《中國真菌志·銀耳目》. 科學出版社.
4. 國家藥典委員會. 《中華人民共和國藥典》. 2020年版.

（注：部分古籍原文暫未提供有效線上鍊接，建議查閱權威出版社影印本或學術數據庫。）

以上内容綜合古籍記載、現代分類學及藥典定義，确保釋義的準确性與權威性。

網絡擴展解釋

桑耳是生長在桑樹上的真菌類生物，既可食用也可入藥。以下是綜合多個權威來源的詳細解釋：

1. 基本定義與分類 桑耳屬于銀耳科銀耳屬和木耳科木耳屬的真菌子實體，主要寄生在桑樹上，形态類似耳朵或菌蓋，因此得名。古代文獻如《本草綱目》記載其别稱“桑檽”“桑上寄生”，明代陶弘景曾指出其名稱的多樣性。

2. 藥用功效 桑耳性平味甘，歸肝、脾經，具有涼血止血、活血散結的功效。主治衄血、便血、崩漏等出血症狀，還可緩解喉痹（咽喉腫痛）和症瘕積聚（腫塊類疾病）。内服常用量為4.5-9克，可煎湯或入丸散。

3. 臨床應用

• 止血：将桑耳搗碎外敷可治鼻衄（《肘後方》），煎服對痔瘡出血有效。
• 散結：配伍其他藥物用于消散體内腫塊。

4. 食用與分布 作為食用菌，桑耳分布于陝西、江蘇、福建等多地，西南地區較常見。其近緣種包括銀耳（Tremella fuciformis）和金耳（Tremella aurantia）。

注意：桑耳需與普通木耳區分，其寄主特定為桑樹，藥效更顯著。使用前建議咨詢中醫師，避免誤用。

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