桑耳的意思、桑耳的详细解释

桑耳的解释

生于桑树上的菌。可食。亦可入药。 明 李时珍 《本草纲目·菜五·木耳》﹝释名﹞引 陶弘景 曰：“桑耳，桑檽，又呼为桑上寄生，名同物异也。”

词语分解

• 桑的解释 桑 ā 落叶灌木，叶子可以喂蚕，果穗味甜可食，木材可制家具或农具，皮可造纸，叶、果均可入药。中国大部分地区都有种植：桑葚。桑农。桑梓（喻乡里，故乡）。沧海桑田（形容世事变迁很大）。桑榆暮景。 姓。
• 耳的解释 耳 ě 听觉和平衡感觉的器官（通称“耳朵”）：耳背（坕 ）。耳垂。耳鬓厮磨（?）。耳穴。耳聪目明。耳濡目染。 像耳朵的东西：木耳。银耳。 像耳朵一样分列两旁的东西：耳房。鼎耳。 听说：耳闻。耳软。耳顺

专业解析

桑耳，汉语词汇，特指生长在桑树上的木耳类真菌。以下是其详细解释，参考权威汉语词典及典籍：

一、基本释义

桑耳（sāng ěr）

指寄生于桑树树干或朽木上的木耳属真菌，尤指黑木耳（学名：Auricularia nigricans）。其子实体呈耳状或片状，质地胶质，干燥后硬而脆，遇水可恢复弹性。

二、词源与古籍记载

1. 词源

   “桑”指桑树，“耳”因形似人耳得名。该词最早见于汉代《神农本草经》，列为“中品”药材。

2. 古籍记载
   • 《本草纲目·菜部》载：“桑耳，生于桑树……性平味甘，主女子漏下赤白。”
   • 唐代《食疗本草》称其“利五脏，宣肠胃气，排毒”。

三、特征与分类

1. 形态特征

   子实体深褐色至黑褐色，背面密生短绒毛，腹面光滑有脉络。

2. 分类地位

   属真菌界（Fungi）、担子菌门（Basidiomycota）、银耳科（Auriculariaceae）。

四、传统应用

1. 药用价值
   • 功效：凉血止血（治崩漏、便血）、润肺养胃。
   • 方例：《圣惠方》以桑耳配黄芪煎服治妇人带下。
2. 食用历史

   古代列为“山珍”，《吕氏春秋》载“味之美者，越骆之菌”，其中“菌”包含桑耳。

参考资料

1. 李时珍. 《本草纲目》. 明代. （古籍原文无公开链接）
2. 孟诜. 《食疗本草》. 唐代. （来源：中国中医药出版社影印本）
3. 《中国真菌志·银耳目》. 科学出版社.
4. 国家药典委员会. 《中华人民共和国药典》. 2020年版.

（注：部分古籍原文暂未提供有效在线链接，建议查阅权威出版社影印本或学术数据库。）

以上内容综合古籍记载、现代分类学及药典定义，确保释义的准确性与权威性。

网络扩展解释

桑耳是生长在桑树上的真菌类生物，既可食用也可入药。以下是综合多个权威来源的详细解释：

1. 基本定义与分类 桑耳属于银耳科银耳属和木耳科木耳属的真菌子实体，主要寄生在桑树上，形态类似耳朵或菌盖，因此得名。古代文献如《本草纲目》记载其别称“桑檽”“桑上寄生”，明代陶弘景曾指出其名称的多样性。

2. 药用功效 桑耳性平味甘，归肝、脾经，具有凉血止血、活血散结的功效。主治衄血、便血、崩漏等出血症状，还可缓解喉痹（咽喉肿痛）和症瘕积聚（肿块类疾病）。内服常用量为4.5-9克，可煎汤或入丸散。

3. 临床应用

• 止血：将桑耳捣碎外敷可治鼻衄（《肘后方》），煎服对痔疮出血有效。
• 散结：配伍其他药物用于消散体内肿块。

4. 食用与分布 作为食用菌，桑耳分布于陕西、江苏、福建等多地，西南地区较常见。其近缘种包括银耳（Tremella fuciformis）和金耳（Tremella aurantia）。

注意：桑耳需与普通木耳区分，其寄主特定为桑树，药效更显著。使用前建议咨询中医师，避免误用。

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