晉 崔豹 《古今注·草木》：“ 烏孫國 有青田核，莫測其樹實之形，至中國者，但得其核耳。得清水則有酒味出，如醇美好酒。核大如六升瓠，空之以盛水，俄而成酒……名曰青田酒。”後因以“青田酒”為美酒之代稱。 宋 徐铉 《賦得有所思》：“忘情好醉青田酒，寄恨宜調緑綺琴。”
“青田酒”是一個源自古代神話傳說的詞語，其含義和典故可綜合多個文獻記載歸納如下：
詞源與典故
據晉代崔豹《古今注·草木》記載，烏孫國（古代西域國名）有一種名為“青田核”的植物果實，其樹形和果實形态無人知曉。将青田核挖空後注入清水，片刻即能轉化為味道醇香的美酒，故稱“青田酒”。唐代段成式《酉陽雜俎》補充了細節：一核可注水供二十人飲用，飲盡後可反複注水，但久置後酒味變苦，不宜再飲。
文學象征意義
青田酒因這一傳說成為美酒的代稱，常用于詩詞中。例如宋代徐铉《賦得有所思》有“忘情好醉青田酒”之句，借以表達對佳釀的贊美。
文化内涵
這一傳說反映了古人對自然神奇力量的想象，以及将異域物産賦予浪漫化解讀的傾向。青田核的“化水為酒”特性，既暗含古代釀酒技術的隱喻，也寄托了人們對取之不盡的美酒資源的向往。
青田酒并非真實存在的酒類，而是基于神話的文學意象，象征醇美且富有奇幻色彩的佳釀，常見于古代詩文中的用典。
青田酒是指産自中國浙江省青田縣的一種有特殊香氣和口感的酒品。 常見的有黃酒、白酒和米酒等多種類型。這種酒以青田縣得天獨厚的地理環境和豐富的糧食資源為基礎，采用古老的釀造工藝，酒質獨特，深受人們喜愛。
青田酒的拆分部首是酉和酉，分别代表着酒的行當和飲料。這個詞總計有16個筆畫，其中“青”字有8個筆畫，而“田”字有8個筆畫。
青田酒一詞來源于青田縣的地名和酒的品種。青田縣是浙江省著名的酒鄉，自古以來就盛産各種釀酒原料和優質的酒，青田酒因此得名。至于繁體字的寫法，它是「青田酒」的繁體字。
古時候的漢字寫法和現在的略有不同。在古代，「青田酒」的寫法一般是「靑田酒」。這種寫法在近代被統一為「青田酒」，更符合漢字的标準書寫。
1. 他們在宴會上品嘗了青田酒，贊歎其獨特的香氣和醇厚的口感。
2. 春節期間，青田酒成為人們歡慶的佳釀。
3. 這瓶青田酒已經陳年十年，味道更加醇香。
青田酒可以組成以下詞語：
近義詞：青田酒品酒，青田米酒
反義詞：白水、茶水、甜飲料
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