食品名。由澱粉制成，球形，大小如黃豆，白色，煮熟後色晶瑩，多用于制作甜的羹湯等。也可幹爆後食用。
大西米是一種常見的食品原料，主要用于甜品和羹湯制作。以下是其詳細解釋：
大西米是由澱粉加工而成的球形顆粒，直徑約如黃豆大小，未煮時呈白色，煮熟後晶瑩剔透。它屬于無麸質、低脂肪的健康食材，口感Q彈。
傳統大西米源自熱帶地區的西谷椰樹澱粉，但現代工業化生産多采用麥澱粉與玉米澱粉混合加工而成。這種混合澱粉結構使其具備堅固、光潔且不易破裂的特點。
根據顆粒大小分為大、中、小三種類型，煮制時間和口感略有不同，但基本烹饪原理相同。需注意區分傳統西谷米（木薯澱粉制）與現代混合澱粉制大西米。
參考資料：綜合（煮制方法）、（原料說明）、（基礎定義）等網頁信息。
大西米是一個由三個字組成的詞語，含義為“大量的西米”。西米是一種食物，由玉米制成，顆粒細小，通常在糖水、甜品等食品中使用。
大西米可以拆分為“大”、“西”、“米”三個部分。部首分别是：“大”（一）、“西”（西）和“米”（米）。它們的總筆畫數分别為1、6、6。
大西米這個詞語是現代漢語詞彙，來源于中國南方的方言。它通常在描述一種食物的時候使用。
在繁體中，大西米的寫法為「大西米」。
大西米是一個比較新的詞語，沒有古時候的漢字寫法。
1. 飯後我喜歡吃一碗甜甜的大西米。
2. 這家甜品店的大西米糖水很受歡迎。
組詞：大米、小西米、西米粥
近義詞：玉米粒、米珠、米粒
反義詞：小米、細米、糯米
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