晋 崔豹 《古今注·草木》：“ 乌孙国 有青田核，莫测其树实之形，至中国者，但得其核耳。得清水则有酒味出，如醇美好酒。核大如六升瓠，空之以盛水，俄而成酒……名曰青田酒。”后因以“青田酒”为美酒之代称。 宋 徐铉 《赋得有所思》：“忘情好醉青田酒，寄恨宜调緑綺琴。”
“青田酒”是一个源自古代神话传说的词语，其含义和典故可综合多个文献记载归纳如下：
词源与典故
据晋代崔豹《古今注·草木》记载，乌孙国（古代西域国名）有一种名为“青田核”的植物果实，其树形和果实形态无人知晓。将青田核挖空后注入清水，片刻即能转化为味道醇香的美酒，故称“青田酒”。唐代段成式《酉阳杂俎》补充了细节：一核可注水供二十人饮用，饮尽后可反复注水，但久置后酒味变苦，不宜再饮。
文学象征意义
青田酒因这一传说成为美酒的代称，常用于诗词中。例如宋代徐铉《赋得有所思》有“忘情好醉青田酒”之句，借以表达对佳酿的赞美。
文化内涵
这一传说反映了古人对自然神奇力量的想象，以及将异域物产赋予浪漫化解读的倾向。青田核的“化水为酒”特性，既暗含古代酿酒技术的隐喻，也寄托了人们对取之不尽的美酒资源的向往。
青田酒并非真实存在的酒类，而是基于神话的文学意象，象征醇美且富有奇幻色彩的佳酿，常见于古代诗文中的用典。
青田酒是指产自中国浙江省青田县的一种有特殊香气和口感的酒品。 常见的有黄酒、白酒和米酒等多种类型。这种酒以青田县得天独厚的地理环境和丰富的粮食资源为基础，采用古老的酿造工艺，酒质独特，深受人们喜爱。
青田酒的拆分部首是酉和酉，分别代表着酒的行当和饮料。这个词总计有16个笔画，其中“青”字有8个笔画，而“田”字有8个笔画。
青田酒一词来源于青田县的地名和酒的品种。青田县是浙江省著名的酒乡，自古以来就盛产各种酿酒原料和优质的酒，青田酒因此得名。至于繁体字的写法，它是「青田酒」的繁体字。
古时候的汉字写法和现在的略有不同。在古代，「青田酒」的写法一般是「靑田酒」。这种写法在近代被统一为「青田酒」，更符合汉字的标准书写。
1. 他们在宴会上品尝了青田酒，赞叹其独特的香气和醇厚的口感。
2. 春节期间，青田酒成为人们欢庆的佳酿。
3. 这瓶青田酒已经陈年十年，味道更加醇香。
青田酒可以组成以下词语：
近义词：青田酒品酒，青田米酒
反义词：白水、茶水、甜饮料
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