用青稞釀造的酒。 陳其通 《萬水千山》第六幕第一場：“篝火上正熱騰騰地煮着牛肉和青稞酒。”
青稞酒是青藏高原地區的傳統酒類飲品，具有獨特的文化意義和釀造工藝。以下從多個角度詳細解釋：
青稞酒藏語稱“羌”（），是以青藏高原特有糧食作物青稞為原料釀制而成。其曆史可追溯至藏族民間傳說，相傳與西王母宴請神仙的神話相關，鐵拐李曾将瑤池仙釀倒入井中，形成最早的青稞酒。
青稞酒是藏族待客禮儀的核心，逢節慶、婚嫁、迎賓等場合必備，象征熱情與祝福。在西部民族地區被譽為“高原明珠”，傳承超400年。
適量飲用可輔助降低血糖（含多糖成分）、緩解疲勞（富含維生素B族），并增強免疫力。
說明：青稞酒主要産自西藏、青海、四川、雲南等地，不同地區的釀造細節略有差異。若需完整工藝或傳說細節，可參考、7、11等來源。
青稞酒是一種以青稞為原料釀制而成的酒。青稞，即高原大麥，是一種高寒作物，生長在海拔3000米以上的高原地區。青稞酒因其獨特的生産工藝和原料，具有豐富的營養和獨特的風味，是西藏和青海等地區重要的傳統飲品之一。
青稞酒的拆分部首分别為“青”、“禾”和“酉”，其中“青”是部首，表示與植物有關，可以理解為顔色；“禾”和“酉”都是偏旁部首，分别表示與植物和酒有關。整個詞語共有12個筆畫。
青稞酒這個詞來源于藏文，其中“青稞”是藏語的音譯，“酒”為漢字。在繁體字中，可以将“青稞”寫作“青麥”，其中“麥”字表示大麥。
在古時候的漢字寫法中，青稞酒的寫法可能有所不同。根據曆史記錄，可以将其寫作“靑稞酒”，其中“靑”是古代對“青”字的寫法。
1. 喝一杯青稞酒，暢快地品味着西藏的風情。
2. 這瓶青稞酒色澤明亮，香氣濃郁，口感醇厚。
青稞酒的組詞可以有多種形式：
1. 青稞酒廠
2. 青稞酒壇
3. 青稞酒文化
4. 青稞酒口味
青稞酒的近義詞可以是：高原大麥酒。
反義詞的選擇可能有一定主觀性，但可以選擇：黃酒、紅酒。
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