用青稞酿造的酒。 陈其通 《万水千山》第六幕第一场：“篝火上正热腾腾地煮着牛肉和青稞酒。”
青稞酒是青藏高原地区的传统酒类饮品，具有独特的文化意义和酿造工艺。以下从多个角度详细解释：
青稞酒藏语称“羌”（），是以青藏高原特有粮食作物青稞为原料酿制而成。其历史可追溯至藏族民间传说，相传与西王母宴请神仙的神话相关，铁拐李曾将瑶池仙酿倒入井中，形成最早的青稞酒。
青稞酒是藏族待客礼仪的核心，逢节庆、婚嫁、迎宾等场合必备，象征热情与祝福。在西部民族地区被誉为“高原明珠”，传承超400年。
适量饮用可辅助降低血糖（含多糖成分）、缓解疲劳（富含维生素B族），并增强免疫力。
说明：青稞酒主要产自西藏、青海、四川、云南等地，不同地区的酿造细节略有差异。若需完整工艺或传说细节，可参考、7、11等来源。
青稞酒是一种以青稞为原料酿制而成的酒。青稞，即高原大麦，是一种高寒作物，生长在海拔3000米以上的高原地区。青稞酒因其独特的生产工艺和原料，具有丰富的营养和独特的风味，是西藏和青海等地区重要的传统饮品之一。
青稞酒的拆分部首分别为“青”、“禾”和“酉”，其中“青”是部首，表示与植物有关，可以理解为颜色；“禾”和“酉”都是偏旁部首，分别表示与植物和酒有关。整个词语共有12个笔画。
青稞酒这个词来源于藏文，其中“青稞”是藏语的音译，“酒”为汉字。在繁体字中，可以将“青稞”写作“青麥”，其中“麥”字表示大麦。
在古时候的汉字写法中，青稞酒的写法可能有所不同。根据历史记录，可以将其写作“靑稞酒”，其中“靑”是古代对“青”字的写法。
1. 喝一杯青稞酒，畅快地品味着西藏的风情。
2. 这瓶青稞酒色泽明亮，香气浓郁，口感醇厚。
青稞酒的组词可以有多种形式：
1. 青稞酒厂
2. 青稞酒坛
3. 青稞酒文化
4. 青稞酒口味
青稞酒的近义词可以是：高原大麦酒。
反义词的选择可能有一定主观性，但可以选择：黄酒、红酒。
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