(1) [wine]
(2) 發酵好的葡萄汁,含有不同百分比的酒精,具有一種組成分和特征,這主要依據所使用的葡萄原料及其生長地區的氣候和土壤而定
(3) 一種由水與葡萄酒混合而成的葡萄酒或葡萄酒代用品(如葡萄汁),使用于天主教的聖餐會
(4) 一種利用精制過的葡萄酒作為媒介物的醫藥制劑
鐵質葡萄酒
(5) [port wine]∶由葡萄的汁發酵制得的酒精飲料,按顔色、甜味、乙醇含量、葡萄品種、是否存在二氧化碳以及葡萄産地等進行分類
(6) [grape]∶葡萄的發酵液汁
亦作“ 蒲陶酒 ”。亦作“ 蒲桃酒 ”。亦作“ 蒲萄酒 ”。用新鮮葡萄或葡萄幹經過發酵而制成的酒。分為紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。酒精含量普通為8－12％，亦有多至20％以上者。《史記·大宛列傳》：“﹝ 大宛 ﹞去 漢 可萬裡，有蒲陶酒。”《三國志·魏志·明帝紀》“ 新城 太守 孟達 反” 裴松之 注引 漢 趙岐 《三輔決錄》：“ 他 又以蒲桃酒一斛遺 讓 ，即拜 涼州 刺史。” 晉 張華 《博物志》卷五：“ 西域 有蒲萄酒，積年不敗。彼俗雲：可至十年飲之，醉彌月乃解。” 田漢 《咖啡店之一夜》：“威士忌怪辣的，我隻能喝一點兒葡萄酒。”
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葡萄酒，是以葡萄為原料，經過發酵工藝釀造而成的一種酒精飲料。以下從漢語詞典釋義及相關權威角度詳細解釋：
一、基本釋義 根據《現代漢語詞典》（第7版，商務印書館），葡萄酒指“用葡萄發酵制成的酒，酒精含量較低”。其核心在于以葡萄果實為唯一或主要原料，通過酵母發酵将葡萄汁中的糖分轉化為酒精和二氧化碳，最終得到含酒精的飲品。
二、釀造工藝要點 葡萄酒的釀造是一個複雜的生物化學過程，主要包括：
三、主要分類與特點 葡萄酒種類繁多，常見分類方式及特點如下：
四、文化意義與曆史 葡萄酒擁有悠久的曆史和深厚的文化内涵。在中國，葡萄種植與葡萄酒釀造技術自漢代張骞出使西域後逐漸傳入并發展。它不僅是日常飲品，也常出現在文學藝術作品中，象征着美好、慶祝與雅緻生活。現代葡萄酒文化更涵蓋了品鑒、配餐、産區風土（Terroir）等多個維度。
權威參考來源：
葡萄酒是以葡萄或葡萄汁為原料，經發酵制成的酒精飲料，其定義和特點可綜合以下要點：
葡萄酒是通過酵母發酵葡萄果實或葡萄汁制成的酒精飲料。根據國際标準，其酒精度需≥0.5%vol（體積占比），而中國國家标準GB15037-2006規定酒精度≥7.0%。釀酒葡萄與鮮食葡萄不同，通常皮厚、糖分高，每年僅産一季，因此葡萄酒具有“年份”特征。
中國漢代已有葡萄酒記載，《史記》提及西域大宛國“有蒲陶酒”。歐洲則将葡萄酒融入宗教儀式，如天主教聖餐會使用葡萄酒或葡萄汁混合液。
如需更完整的分類或釀造工藝細節，可參考搜狗百科或國家标準文件。
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