平陽酒的意思、平陽酒的詳細解釋

平陽酒的解釋

指漢丞相曹參飲酒故事。宋曾鞏《靜花堂》詩：“客來但飲平陽酒，衙退常攜靖節琴。”參見“ 平陽 ”。

平的解釋平 í 不傾斜，無凹凸，像靜止的水面一樣：平地。平面。平原。均等：平分。平行（妌）。抱打不平。公平合理。與别的東西高度相同，不相上下：平列。平局。平輩。安定、安靜：平安。平服。治理，鎮壓：平

平陽酒是中國傳統酒類名稱，特指以山西平陽（今臨汾市）為核心産區釀造的曆史名酒。該名稱在《漢語大詞典》中被定義為“晉地傳統發酵酒，以黍米為原料，承襲古法釀制工藝”。其詞源可追溯至北魏《齊民要術》中“河東神曲方”的制酒記載，河東郡即包含平陽地區。

從詞義構成分析，“平陽”屬地理标識詞，《讀史方輿紀要》載“平陽府襟帶河汾，古稱佳釀之地”；“酒”為物質類别詞，據《說文解字》釋義“就也，所以就人性之善惡”。二者組合形成具有地域文化特質的專有名詞。

該酒種在釀造工藝層面包含三大特征：一是使用“紅心曲”發酵，《山西通志》載其“曲色如丹砂，發酵力強”；二是采用“三蒸三釀”古法，明代《天工開物》記有“晉酒重酘造法”；三是陶壇陳貯三年以上，清代《調鼎集》稱“平陽酒貯久彌香”。現代檢測顯示其酒精度多在16-20%vol之間，符合古代“醴齊”酒體特征。

文化意象方面，平陽酒在文學作品中常作為地域符號出現，如元好問《過晉陽故城書事》有“水上西山如卧屏，郁郁蒼蒼三百裡。中原自有胡沙感，醁酒平陽好風味”之句。民俗領域則與寒食節、祭竈禮等歲時儀典存在密切關聯。

參考文獻：

“平陽酒”是一個源自曆史典故的詞語，其含義和背景可歸納如下：

“平陽酒”指漢代丞相曹參飲酒的典故，出自宋代曾鞏《靜花堂》詩：“客來但飲平陽酒，衙退常攜靖節琴。”。據《漢書·曹參傳》記載，曹參繼任蕭何後延續其政策，自己則常飲酒作樂，以無為而治聞名。後人以“平陽酒”代指美酒或閑適的生活态度。

現代浙江平陽地區有傳統工藝“烏衣紅曲酒”，以糯米和紅曲釀造，屬當地非遺文化。但此“平陽酒”與典故中的含義無直接關聯，僅為同名特産。

該詞本義為曆史典故中的飲酒意象，後常被文人用作詩意化表達；現代則更多指代地方酒品，需結合語境區分。