[butter] 從牛奶、羊奶中提出來的脂肪
(1).泛指牛奶或羊奶内提煉出來的脂肪。 唐 玄奘 《大唐西域記·烏铩國》：“段食之體，出定便謝，宜以酥油灌注，令得滋潤，然後鼓擊，警悟定心。”
(2). 蒙 藏 等族人民的一種食品。把牛奶或羊奶煮沸，用杓攪動，冷卻後凝結在上面的一層就是酥油。可和入茶水和糌粑中食用，也可點燈或作其他用途。 陳其通 《萬水千山》第八幕：“那地方可好着咧！有酥油糌粑，還有大群大群的牦牛。”
酥油是一種從動物乳脂中提煉的食品或工業用油脂，其定義和用途在不同文化及領域中有所差異。以下是綜合多個來源的詳細解釋：
酥油通常指從牛奶、羊奶或牦牛奶中提取的脂肪。傳統制作方法是将乳煮沸後反複熬煉，分離出脂肪層冷卻而成，呈黃色或白色固體。藏區尤其以牦牛酥油著稱，夏秋季節産出的酥油色澤鮮黃、口感香甜。
總結來看，酥油既是傳統飲食文化的核心，也是現代食品工業的重要原料。若需了解具體制作工藝或更詳細分類，可進一步查閱相關來源。
酥油是一個漢字詞語，由兩個部首組成：酉和油。酉是一個部首，常用于表示與酒相關的事物；油是一個字體，表示油脂或液體。
酥油這個詞源于古代漢字，它的繁體寫法是酥油。在古時候，人們使用的漢字寫法可能會有所不同，但現代漢字的書寫形式已經基本統一。
酥油的意思是指由奶制成的黃色脂肪物質，有乳香味道。它是制作文火奶茶和一些藏族食品的重要原料。
以下是一些關于酥油的例句：
1. 她用酥油調制了一壺香濃的奶茶。
2. 這道藏式糌粑上撒滿了酥油，香氣撲鼻。
一些與酥油相關的組詞包括：酥油茶、酥油餅、酥油燈。
酥油的近義詞有黃油、奶油。
酥油的反義詞是素油。
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