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蒜苗的解釋

(1) 〈方〉

(2) [young garlic bolt]∶嫩蒜薹

(3) [garlic sprouts]∶青蒜

詳細解釋

嫩的蒜薹，可食用。 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·五月·時品》：“小麥登場，玉米入市。蒜苗為菜，青草肥羊。”

詞語分解

• 蒜的解釋 蒜 à 多年生草本植物，地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。味辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥（通稱“大蒜”）：蒜頭。蒜苗。蒜黃。蒜毫。蒜薹。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：
• 苗的解釋 苗 á 初生的植物或沒有秀穗的莊稼：禾苗。麥苗。樹苗。幼苗。苗子（亦喻繼承某種事業的接班人）。苗而不秀（隻長苗而不秀穗，喻本身條件雖好，但沒有成就）。 形狀像苗的：火苗兒。 某些初生的飼養的動物：魚苗

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網絡擴展解釋

蒜苗的釋義可從以下幾個方面綜合闡述：

1. 基本定義 蒜苗是大蒜（Allium sativum）的幼苗發育到一定時期的青苗，包含柔嫩的葉片和葉鞘，可食用。其株高約35厘米，葉色鮮綠，根部白色，帶有蒜的香辣味，常用于炒菜或調味。

2. 别名與形态差異

• 青蒜：自然光照下生長的蒜苗通稱。
• 蒜黃：在避光環境中培育，顔色呈淺黃或白色。
• 地域差異：部分地區（如提到的某城）将大蒜抽薹後的嫩莖（蒜薹/蒜苔）稱為蒜苗，而水生蒜芽則可能被稱作“蒜苗”。

3. 營養價值與功效 含辣素、維生素C及膳食纖維，具有以下作用：

• 殺菌能力達青黴素的1/10，可抑制病原菌和寄生蟲；
• 預防流感、促進傷口愈合；
• 輔助調節血脂。

4. 食用與種植

• 食用部分：葉片和葉鞘，口感鮮嫩，適合炒肉、包餡等。
• 種植方式：除農田土培外，還可水培（如将蒜瓣擺盤水養），兼具觀賞性。

蒜苗的核心定義是大蒜幼苗，但需注意方言或地區可能指代蒜薹。其營養價值和多樣食用方式使其成為常見蔬菜。

網絡擴展解釋二

蒜苗是什麼意思

蒜苗是指大蒜植物的嫩苗部分，包括蒜薹和蒜葉。蒜薹是大蒜的花序發育至自然抽薹初期的全株，其味道香辣，可作為烹饪食材；蒜葉則是大蒜的葉子，可用于制作調味料。

蒜苗的拆分部首和筆畫

蒜苗的拆分部首為艹和艹，總筆畫數為16畫。

蒜苗的來源

蒜苗一詞來源于漢語，由蒜和苗兩個字組合而成。蒜是指大蒜植物，苗則指嫩苗、幼苗的意思。蒜苗指的就是大蒜生長的嫩苗部分。

蒜苗的繁體寫法

蒜苗的繁體寫法為「蒜苗」，與簡體寫法相同。

蒜苗的古時候漢字寫法

蒜苗的古時候漢字寫法沒有明确文獻記載，所以無法确定其具體古字寫法。

蒜苗的例句

1. 她用鮮嫩的蒜苗裝飾了這道菜肴。

2. 廚師用蒜苗提升了這道菜的香氣。

蒜苗的組詞

蒜苗沒有固定的組詞，可以根據需要進行組合，例如蒜苗炒肉、蒜苗拌面等。

蒜苗的近義詞和反義詞

蒜薹是蒜苗的近義詞，兩者指代相同。沒有明顯的反義詞。

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