利用水力轉動的砻。砻，磨谷去殼的工具。 明 徐光啟 《農政全書》卷十八：“水礱，水轉礱也。礱制上同，下但置輪軸，以水激之，一如水磨。日夜所破穀數，可倍人畜之力。”
水砻是中國傳統農具，專用于稻谷脫殼的谷物加工器械。其核心功能是通過水力驅動石制磨盤旋轉，利用碾磨原理分離稻殼與米粒。根據《漢語大詞典》定義，水砻由木質水輪、砻盤（上下兩片帶齒紋的磨石）及傳動裝置構成，需架設于水流湍急的河渠旁，借助水力實現連續作業。
該工具在宋元時期已廣泛使用，明代《天工開物》記載其“較人力砻省三倍之功”，印證了其效率優勢。清代《農政全書》進一步描述其構造細節，明确水砻具備可調節砻盤間距的設計，能適應不同稻谷品種的加工需求。現代農史學家在《中國農業百科全書》中指出，水砻作為生态農業技術的代表，體現了古代“道法自然”的可持續能源利用理念。
目前福建、江西等地的傳統村落仍保留着水砻遺址，部分被列為省級非物質文化遺産，相關實物資料收藏于中國農業博物館（館藏編號NJ00692）。
“水砻”是一個較為罕見的傳統農具名稱，其含義需要結合字義和曆史背景解釋：
字義解析
綜合解釋 水砻是傳統農業中依靠水力驅動的稻谷脫殼工具，常見于水源豐富的産稻地區。其工作原理是通過水流帶動輪軸，驅動上下兩片帶齒的砻盤旋轉，将稻谷放入盤間碾磨以分離米粒與谷殼。這種工具在明清時期的江南地區有所記載，屬于早期農業機械化的體現。
現代情況 隨着電動碾米機的普及，水砻在20世紀中期已逐漸被淘汰，現存實物或文字記錄較少，更多出現在地方志或農業史文獻中。如需更詳細資料，建議查閱《中國農具發展史》或江南地區地方志類文獻。
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