食茱的意思、食茱的詳細解釋

食茱的解釋

見“ 食茱萸 ”。

詞語分解

• 食的解釋 食 í 吃：食肉。食欲。 吃的東西：食品。糧食。零食。豐衣足食。 俸祿：“君子謀道不謀食”。 日月虧缺或完全不見的現象：日食。月食。 食 ì 拿東西給人吃：食母（乳母）。 食 ì 用于人名：郦食其
• 茱的解釋 茱 ū 〔茱萸〕ａ．落葉小喬木，結長橢圓形核果，紅色，味酸，可入藥。通稱“山茱萸”；ｂ．落葉喬木，果實紅色，可入藥。通稱“吳茱萸”；ｃ．落葉喬木，枝上有刺，羽狀複葉，果實紅色、球形，可入藥，可提制芳香

專業解析

食茱的詳細釋義如下：

一、詞義解析

1. 基本含義

   “食茱”并非現代漢語常用詞，其核心含義指向可食用的茱萸類植物。古代文獻中多指代“食茱萸”（Zanthoxylum ailanthoides），又稱“越椒”“艾子”，是芸香科花椒屬植物，果實、葉片可作香料或藥用。其名強調“可供食用”的特性，與觀賞性茱萸區分。

2. 植物特征與用途

   • 形态：落葉喬木，枝葉帶刺，羽狀複葉，果實呈紅色球形，有辛香氣味。
   • 食用價值：古人将其果實作為調味品（類似花椒），或腌制為腌菜（古稱“茱萸齑”）；嫩葉亦可作蔬菜。
   • 藥用功能：傳統醫學記載其可溫中散寒、驅蟲止痛，但需專業指導使用。

3. 文化關聯

   茱萸在古代民俗中象征辟邪，如重陽節佩茱萸囊的習俗。但“食茱”特指食用品種，與吳茱萸、山茱萸等藥用或觀賞品種不同，需結合具體文獻語境區分。

二、權威文獻佐證

1. 《本草綱目》（明·李時珍）

   記載：“食茱萸，即梫子。味辛而苦，土人八月采，搗濾取汁，入石灰攪成，名曰艾油，亦曰辣米油。始辛辣蜇口，入食物中用。” 印證其食用與加工方式（來源：中國哲學書電子化計劃《本草綱目》卷三十二）。

2. 《爾雅翼》（宋·羅願）

   釋茱萸類别：“茱萸有三種……食茱萸亦入藥用，然甚辛辣，不如吳者。” 明确食茱萸的調味屬性（來源：中華書局《爾雅翼》釋木篇）。

3. 《風土記》（晉·周處）

   載重陽習俗：“俗尚九月九日……折茱萸房以插頭，言辟惡氣而禦初寒。” 雖未直指“食茱”，但反映茱萸文化背景（來源：《四庫全書》輯本）。

三、現代考據與辨析

現代植物學确認“食茱萸”為獨立物種，學名Zanthoxylum ailanthoides。其名強調食用功能，但需注意：

• 毒性警示：含揮發油及生物堿，過量食用可能引發不適，需謹慎。
• 名稱混淆：部分方言中“食茱”或為“食茱萸”的簡稱，但非規範學術名稱，建議使用全稱避免歧義（來源：《中國植物志》第43卷）。

文化注：王維“遍插茱萸少一人”（《九月九日憶山東兄弟》）中的茱萸，學界多認為指吳茱萸或山茱萸，與食茱萸用途不同，側面印證古代茱萸品類的多樣性。

網絡擴展解釋

“食茱”是“食茱萸”的簡稱，具體解釋如下：

基本含義

食茱萸是一種植物名稱，屬于芸香科崖椒屬，為落葉喬木。其果實紅色、味辛辣，可作調味品或入藥，古代也用于辟邪祈福。

植物特征

1. 形态特征
   樹幹有短瘤刺，嫩枝密布尖銳刺；奇數羽狀複葉，果實球形，成熟時開裂，種子呈漆黑色。
2. 分類區别
   茱萸分為三類：
   • 山茱萸：果實味酸，可入藥；
   • 吳茱萸：果實味苦，可入藥；
   • 食茱萸：果實辛辣，主要用于食用或調味。

用途

• 食用：嫩芽和果實可作香辛料，類似花椒用途；
• 藥用：果實入藥，具有驅寒、止痛等功效；
• 木材：可制作小型器物。

文獻記載

明代李時珍在《本草綱目》中明确區分了食茱萸與吳茱萸，指出兩者為同類不同種。

附注

“食茱”在部分文獻中也被引申為“受祝福”的象征（如《莊子》典故），但此用法較罕見。

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