食茱的意思、食茱的详细解释

食茱的解释

见“ 食茱萸 ”。

词语分解

• 食的解释 食 í 吃：食肉。食欲。 吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。 俸禄：“君子谋道不谋食”。 日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。 食 ì 拿东西给人吃：食母（乳母）。 食 ì 用于人名：郦食其
• 茱的解释 茱 ū 〔茱萸〕ａ．落叶小乔木，结长椭圆形核果，红色，味酸，可入药。通称“山茱萸”；ｂ．落叶乔木，果实红色，可入药。通称“吴茱萸”；ｃ．落叶乔木，枝上有刺，羽状复叶，果实红色、球形，可入药，可提制芳香

专业解析

食茱的详细释义如下：

一、词义解析

1. 基本含义

   “食茱”并非现代汉语常用词，其核心含义指向可食用的茱萸类植物。古代文献中多指代“食茱萸”（Zanthoxylum ailanthoides），又称“越椒”“艾子”，是芸香科花椒属植物，果实、叶片可作香料或药用。其名强调“可供食用”的特性，与观赏性茱萸区分。

2. 植物特征与用途

   • 形态：落叶乔木，枝叶带刺，羽状复叶，果实呈红色球形，有辛香气味。
   • 食用价值：古人将其果实作为调味品（类似花椒），或腌制为腌菜（古称“茱萸齑”）；嫩叶亦可作蔬菜。
   • 药用功能：传统医学记载其可温中散寒、驱虫止痛，但需专业指导使用。

3. 文化关联

   茱萸在古代民俗中象征辟邪，如重阳节佩茱萸囊的习俗。但“食茱”特指食用品种，与吴茱萸、山茱萸等药用或观赏品种不同，需结合具体文献语境区分。

二、权威文献佐证

1. 《本草纲目》（明·李时珍）

   记载：“食茱萸，即梫子。味辛而苦，土人八月采，捣滤取汁，入石灰搅成，名曰艾油，亦曰辣米油。始辛辣蜇口，入食物中用。” 印证其食用与加工方式（来源：中国哲学书电子化计划《本草纲目》卷三十二）。

2. 《尔雅翼》（宋·罗愿）

   释茱萸类别：“茱萸有三种……食茱萸亦入药用，然甚辛辣，不如吴者。” 明确食茱萸的调味属性（来源：中华书局《尔雅翼》释木篇）。

3. 《风土记》（晋·周处）

   载重阳习俗：“俗尚九月九日……折茱萸房以插头，言辟恶气而御初寒。” 虽未直指“食茱”，但反映茱萸文化背景（来源：《四库全书》辑本）。

三、现代考据与辨析

现代植物学确认“食茱萸”为独立物种，学名Zanthoxylum ailanthoides。其名强调食用功能，但需注意：

• 毒性警示：含挥发油及生物碱，过量食用可能引发不适，需谨慎。
• 名称混淆：部分方言中“食茱”或为“食茱萸”的简称，但非规范学术名称，建议使用全称避免歧义（来源：《中国植物志》第43卷）。

文化注：王维“遍插茱萸少一人”（《九月九日忆山东兄弟》）中的茱萸，学界多认为指吴茱萸或山茱萸，与食茱萸用途不同，侧面印证古代茱萸品类的多样性。

网络扩展解释

“食茱”是“食茱萸”的简称，具体解释如下：

基本含义

食茱萸是一种植物名称，属于芸香科崖椒属，为落叶乔木。其果实红色、味辛辣，可作调味品或入药，古代也用于辟邪祈福。

植物特征

1. 形态特征
   树干有短瘤刺，嫩枝密布尖锐刺；奇数羽状复叶，果实球形，成熟时开裂，种子呈漆黑色。
2. 分类区别
   茱萸分为三类：
   • 山茱萸：果实味酸，可入药；
   • 吴茱萸：果实味苦，可入药；
   • 食茱萸：果实辛辣，主要用于食用或调味。

用途

• 食用：嫩芽和果实可作香辛料，类似花椒用途；
• 药用：果实入药，具有驱寒、止痛等功效；
• 木材：可制作小型器物。

文献记载

明代李时珍在《本草纲目》中明确区分了食茱萸与吴茱萸，指出两者为同类不同种。

附注

“食茱”在部分文献中也被引申为“受祝福”的象征（如《庄子》典故），但此用法较罕见。

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