
亦稱“ 通應子魚 ”。即子魚。 宋 王安石 《送福建張比部》詩有“長魚俎上通三印”之句, 福州 瀕海多魚,初不專指子魚而言。至 蘇轼 《送牛尾狸與徐使君》詩“通印子魚猶帶骨,披綿黃雀漫多脂”,始以“通印子魚”對“披綿黃雀”。亦有稱“通應子魚”者,或以為出于 通應江 水,或以為其地有 通應侯廟 。 宋 範正敏 《遯齋閑覽·證誤》:“ 蒲陽 通應子魚名著天下。蓋其地有 通應侯廟 ,廟前有港,港中魚最佳。今人必求其大可容印者,謂之通印子魚。故 荊公 有詩雲:‘長魚俎上通三印’,此傳聞之訛者。” 宋 莊季裕 《雞肋編》卷中:“ 興化軍 莆田縣 去城六十裡有 通應侯廟 ,江水在其下,亦曰 通應 ……子魚出其間者,味最珍美。上下數十裡,魚味即異,頗難多得,故通應子魚,名傳天下。”參見“ 子魚 ”。
通印子魚,又稱“通應子魚”,是中國古代文獻中記載的一種名貴食用魚,現多認為指産于福建莆田一帶的鲻魚(Mugil cephalus)。其名稱與典故結合,具有獨特的曆史文化内涵。以下從漢語詞典角度詳細解釋:
"通印"來源
宋代筆記《能改齋漫錄》記載,因莆田縣舊稱"通應",其地子魚品質極佳,民間附會"通應"諧音"通印",并衍生出"此魚蓋通判印章而肥"的傳說(即蓋過官印的子魚更肥美),實為訛傳。吳曾考據指出:"通應"乃地名訛傳為"通印"。
"子魚"釋義
"子魚"為古稱,指鲻魚幼魚或特定魚種。《漢語大詞典》釋"子魚"為"鲻魚的别名",因其體型細長、肉質鮮嫩得名。
宋代文人推崇
蘇轼《送牛尾狸與徐使君》詩雲:"通印子魚猶帶骨",提及通印子魚作為珍貴貢品的典故。陸遊詩中亦以"通印子魚"喻指福建特産,反映其作為貢品的稀缺性。
品質象征
《莆陽比事》載:"通應子魚名天下",強調其因水質獨特而肉質優于他處,成為地方标志性物産。
物種考據
現代水産學證實,"通印子魚"即鲻魚,屬廣鹽性魚類,莆田木蘭溪鹹淡水交彙處為其傳統産區,因餌料豐富形成獨特風味。
名稱傳承
莆田地區至今沿用"通印子魚"稱呼本地鲻魚,并列入地理标志保護範疇,延續曆史品牌價值。
參考資料
“通印子魚”是古代文獻中常見的魚類名稱,具體解釋如下:
“通印子魚”亦稱“通應子魚”,是子魚的别稱,特指福建沿海地區出産的一種魚類。其名稱來源有兩種說法:
據描述,子魚體長約50厘米,側扁形,背部黑綠色,腹部白色,栖息于鹹淡水交界處,是福建沿海的特色水産(注:此描述來源權威性較低,需謹慎參考)。
宋代福建子魚被視為珍馐,尤以冬季品質最佳,常作為地方特産贈禮。其名稱通過文人詩詞的傳播,逐漸成為文學意象中的典型水産代表。
提示:以上内容綜合了古籍記載和文學引用,如需進一步考證生物學特征,建議查閱現代漁業文獻。
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