
[sweet kinds of food;sweetmeats candy] 甜味的食品
甜味食品。 明 劉若愚 《酌中志·内臣職掌紀略》:“經手造辦絲窩虎眼等糖、栽松餅減煠等樣,一切甜食。”
甜食在漢語中泛指以糖或蜂蜜等為主要調味料制成的、具有甜味的食品。根據權威漢語工具書的釋義及相關文化背景,其詳細含義可歸納為以下四個方面:
指味道甘甜的食物或點心。《現代漢語詞典》(第7版)将其釋義為“甜的食品”,強調味覺屬性是核心特征。其構詞為“定中結構”,“甜”修飾“食”,直接體現食物的味覺屬性。
漢語中“甜”常隱喻幸福、美好(如“甜蜜生活”),故甜食在民俗中承載吉祥寓意。例如傳統節慶的湯圓、年糕,均借甜味寄托生活美滿的願景。
《黃帝内經》提出“甘入脾”,傳統醫學認為適量甜食可補益脾胃,但過度食用易生濕痰,反映飲食文化的辯證觀。
多指零食或餐後點心,如“兒童不宜多食甜食”(《新華詞典》用例)。
方言中或特指某種食品,如北京話“甜食”可指代蜜餞果脯(參見《北京方言詞典》)。
《本草綱目》提及“石蜜”(甘蔗糖)制作糕點,印證甜食加工曆史悠久。
中國營養學會《膳食指南》将甜食歸類為“添加糖食品”,建議每日攝入量低于25克。
結論:甜食是以甜味為核心特征的食品集合,其釋義需結合味覺屬性、加工工藝及文化符號多維理解。從語言學角度,它既是基本味覺詞的具體化,也是漢文化心理的載體;從實踐角度,需依據營養學标準合理界定攝入範疇。
參考來源:
甜食是指以甜味為主要特征的食品或甜品,通常通過添加糖、蜂蜜等甜味劑實現口感上的甜美。以下是詳細解釋:
甜食的核心特征是含糖量高,口感甜美。根據權威詞典解釋,甜食指“甜味食品”(),涵蓋從簡單糖果到複雜糕點的多種形式()。其甜味來源包括蔗糖、果糖、蜂蜜等天然或人工甜味劑()。
甜食常出現在慶祝活動(如生日蛋糕)、休閑零食(如看電影吃巧克力)或餐後甜點場景中()。在文化層面,它不僅是能量來源,更承載着人們對美好生活的向往()。
過量攝入可能引發肥胖、齲齒和代謝疾病()。建議每日添加糖攝入量不超過總能量10%(約50克),優先選擇天然甜味食物如水果()。
如需查看完整分類或具體食品的糖分含量,可參考家庭醫生線上()或漢典()等來源。
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