
[sweet kinds of food;sweetmeats candy] 甜味的食品
甜味食品。 明 刘若愚 《酌中志·内臣职掌纪略》:“经手造办丝窝虎眼等糖、栽松饼减煠等样,一切甜食。”
甜食在汉语中泛指以糖或蜂蜜等为主要调味料制成的、具有甜味的食品。根据权威汉语工具书的释义及相关文化背景,其详细含义可归纳为以下四个方面:
指味道甘甜的食物或点心。《现代汉语词典》(第7版)将其释义为“甜的食品”,强调味觉属性是核心特征。其构词为“定中结构”,“甜”修饰“食”,直接体现食物的味觉属性。
汉语中“甜”常隐喻幸福、美好(如“甜蜜生活”),故甜食在民俗中承载吉祥寓意。例如传统节庆的汤圆、年糕,均借甜味寄托生活美满的愿景。
《黄帝内经》提出“甘入脾”,传统医学认为适量甜食可补益脾胃,但过度食用易生湿痰,反映饮食文化的辩证观。
多指零食或餐后点心,如“儿童不宜多食甜食”(《新华词典》用例)。
方言中或特指某种食品,如北京话“甜食”可指代蜜饯果脯(参见《北京方言词典》)。
《本草纲目》提及“石蜜”(甘蔗糖)制作糕点,印证甜食加工历史悠久。
中国营养学会《膳食指南》将甜食归类为“添加糖食品”,建议每日摄入量低于25克。
结论:甜食是以甜味为核心特征的食品集合,其释义需结合味觉属性、加工工艺及文化符号多维理解。从语言学角度,它既是基本味觉词的具体化,也是汉文化心理的载体;从实践角度,需依据营养学标准合理界定摄入范畴。
参考来源:
甜食是指以甜味为主要特征的食品或甜品,通常通过添加糖、蜂蜜等甜味剂实现口感上的甜美。以下是详细解释:
甜食的核心特征是含糖量高,口感甜美。根据权威词典解释,甜食指“甜味食品”(),涵盖从简单糖果到复杂糕点的多种形式()。其甜味来源包括蔗糖、果糖、蜂蜜等天然或人工甜味剂()。
甜食常出现在庆祝活动(如生日蛋糕)、休闲零食(如看电影吃巧克力)或餐后甜点场景中()。在文化层面,它不仅是能量来源,更承载着人们对美好生活的向往()。
过量摄入可能引发肥胖、龋齿和代谢疾病()。建议每日添加糖摄入量不超过总能量10%(约50克),优先选择天然甜味食物如水果()。
如需查看完整分类或具体食品的糖分含量,可参考家庭医生在线()或汉典()等来源。
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