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凉炒麪的解释

一种拌糖吃的炒面粉。 清 富察敦崇 《燕京岁时记·凉炒面》：“四月麦初熟时，将麪炒熟，合糖拌而食之，谓之凉炒麪。”

词语分解

• 凉的解释 凉 á 温度低：凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。 喻灰心，失望：听到这消息，我凉了半截。 中国西晋末年至北魏，各族统治者在西北地区建立的割据政权：五凉（前、后、南、北、西）。 冷热

网络扩展解释

“凉炒麪”是一个具有历史背景的词语，其解释主要包含以下内容：

一、基本含义

“凉炒麪”指的是一种传统食品，具体为拌糖食用的炒面粉。制作方法是将面粉炒熟后与糖混合，常见于清代北方地区，尤其在农历四月麦子初熟时食用。

二、历史来源

该词最早记载于清代富察敦崇的《燕京岁时记》：“四月麦初熟时，将麪炒熟，合糖拌而食之，谓之凉炒麪。”。这里的“麪”是“面”的异体字，指代面粉或面食（）。

三、其他可能的引申含义

部分资料（如）提到“凉炒麪”可比喻“冷清的场景或气氛”，但此用法缺乏广泛文献支持，可能为现代网络语境下的衍生义或误传，需谨慎使用。

四、相关词汇

在组词中，“凉炒麪”常与“炒米”“炒锅”等烹饪词汇并列（），其相关成语如“炒买炒卖”则与词义无直接关联（）。

建议需要更详细考证时，可参考《燕京岁时记》原文或权威词典（如汉典、沪江词典）。

网络扩展解释二

《凉炒麪》这个词是指一道以面条为主料，经过凉拌或炒炸等方式制作而成的菜品。下面将对该词的拆分部首和笔画、来源、繁体、古时候汉字写法、例句以及组词、近义词、反义词进行简要介绍。 【拆分部首和笔画】 《凉炒麪》这个词汇可以拆分成两个部首：凉（冫）和炒（灬）以及一个独立的麪（面）字。其中，凉的拼音为"liáng"，炒的拼音为"chǎo"，麪的拼音为"miàn"。凉的部首是冫，它的笔画数为2；炒的部首是灬，它的笔画数为4；麪的部首是面，它的笔画数为9。 【来源】 《凉炒麪》这个词源于中国的传统菜肴。指的是将面条先煮熟，然后沥干水分，再进行凉拌或炒炸等烹饪方式制作而成的菜品。这道菜品在夏季特别受欢迎，因为它既可以作为凉菜直接食用，又可以作为主食搭配其他的菜品享用。 【繁体】 《凉炒麪》的繁体字为《涼炒麵》。 【古时候汉字写法】 在古时候，凉的写法为"涼"，炒的写法为"燒"，麪的写法为"麵"。 【例句】 在一些餐厅的菜单上，我们可以看到这样的例句："鲜美可口的凉炒麪，是夏季最爽口的选择之一。" 【组词】 与《凉炒麪》相关的一些组词有：凉拌面、凉面、炒麪、炒面、麪条、面条等。 【近义词】 与《凉炒麪》意思相近的词语有：拌面、凉拌面、炒面、炒麪。 【反义词】 与《凉炒麪》意思相反的词语有：热面、热麪、炸麪、炸面。 综上所述，《凉炒麪》是指以面条为主料，通过凉拌、炒炸等方式制作而成的菜品。该词的拆分部首和笔画分别为凉（冫），炒（灬），麪（面），来源于中国的传统菜肴，繁体字为涼炒麵，古时的写法为"涼炒麵"。同时，还给出了一些例句以及与该词相关的组词、近义词和反义词。

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