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涼炒麪的解釋

一種拌糖吃的炒面粉。 清 富察敦崇 《燕京歲時記·涼炒面》：“四月麥初熟時，将麪炒熟，合糖拌而食之，謂之涼炒麪。”

詞語分解

• 涼的解釋 涼 á 溫度低：涼快。涼爽。涼意。涼氣。陰涼。涼絲絲。涼亭。荒涼。 喻灰心，失望：聽到這消息，我涼了半截。 中國西晉末年至北魏，各族統治者在西北地區建立的割據政權：五涼（前、後、南、北、西）。 冷熱

網絡擴展解釋

“涼炒麪”是一個具有曆史背景的詞語，其解釋主要包含以下内容：

一、基本含義

“涼炒麪”指的是一種傳統食品，具體為拌糖食用的炒面粉。制作方法是将面粉炒熟後與糖混合，常見于清代北方地區，尤其在農曆四月麥子初熟時食用。

二、曆史來源

該詞最早記載于清代富察敦崇的《燕京歲時記》：“四月麥初熟時，将麪炒熟，合糖拌而食之，謂之涼炒麪。”。這裡的“麪”是“面”的異體字，指代面粉或面食（）。

三、其他可能的引申含義

部分資料（如）提到“涼炒麪”可比喻“冷清的場景或氣氛”，但此用法缺乏廣泛文獻支持，可能為現代網絡語境下的衍生義或誤傳，需謹慎使用。

四、相關詞彙

在組詞中，“涼炒麪”常與“炒米”“炒鍋”等烹饪詞彙并列（），其相關成語如“炒買炒賣”則與詞義無直接關聯（）。

建議需要更詳細考證時，可參考《燕京歲時記》原文或權威詞典（如漢典、滬江詞典）。

網絡擴展解釋二

《涼炒麪》這個詞是指一道以面條為主料，經過涼拌或炒炸等方式制作而成的菜品。下面将對該詞的拆分部首和筆畫、來源、繁體、古時候漢字寫法、例句以及組詞、近義詞、反義詞進行簡要介紹。 【拆分部首和筆畫】 《涼炒麪》這個詞彙可以拆分成兩個部首：涼（冫）和炒（灬）以及一個獨立的麪（面）字。其中，涼的拼音為"liáng"，炒的拼音為"chǎo"，麪的拼音為"miàn"。涼的部首是冫，它的筆畫數為2；炒的部首是灬，它的筆畫數為4；麪的部首是面，它的筆畫數為9。 【來源】 《涼炒麪》這個詞源于中國的傳統菜肴。指的是将面條先煮熟，然後瀝幹水分，再進行涼拌或炒炸等烹饪方式制作而成的菜品。這道菜品在夏季特别受歡迎，因為它既可以作為涼菜直接食用，又可以作為主食搭配其他的菜品享用。 【繁體】 《涼炒麪》的繁體字為《涼炒麵》。 【古時候漢字寫法】 在古時候，涼的寫法為"涼"，炒的寫法為"燒"，麪的寫法為"麵"。 【例句】 在一些餐廳的菜單上，我們可以看到這樣的例句："鮮美可口的涼炒麪，是夏季最爽口的選擇之一。" 【組詞】 與《涼炒麪》相關的一些組詞有：涼拌面、涼面、炒麪、炒面、麪條、面條等。 【近義詞】 與《涼炒麪》意思相近的詞語有：拌面、涼拌面、炒面、炒麪。 【反義詞】 與《涼炒麪》意思相反的詞語有：熱面、熱麪、炸麪、炸面。 綜上所述，《涼炒麪》是指以面條為主料，通過涼拌、炒炸等方式制作而成的菜品。該詞的拆分部首和筆畫分别為涼（冫），炒（灬），麪（面），來源于中國的傳統菜肴，繁體字為涼炒麵，古時的寫法為"涼炒麵"。同時，還給出了一些例句以及與該詞相關的組詞、近義詞和反義詞。

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