[to soak cooked noodles in cold water to make them cooler] 用涼水泡過的熟面條兒,吃起來涼而爽口
用涼水浸過的煮熟的面條。《兒女英雄傳》第十六回：“又有 褚大娘子 裡邊弄的家園裡的瓜菜，自己腌的肉腥并現拉的過水麵，現蒸的大包子。”
“過水面”是一個中文詞彙，其含義主要分為兩種解釋：
指将煮熟的面條用涼水浸泡或沖洗，使其口感更涼爽、筋道的做法。這種處理方式在夏季尤為流行，既能降溫，又能讓面條更爽口。例如：
提到“過水面”被解釋為成語，意為“經曆或經受考驗”，但這一用法在其他權威來源（如漢典、搜狗百科）中未提及，可能屬于地方性用法或誤讀。
《過水面》是一個成語，意為通過水面。通常用來形容船隻在水上行駛的情景，也可以引申為順利通過困難或障礙。
《過水面》的拆分部首是“辶”和“面”，其中辶是表示走的部首，面是表示與臉有關的部首。這個詞共有10個筆畫。
《過水面》的來源可以追溯到《史記·舜典》：“舜決縣為唐，柴鄉為虞。”其中的“決唐”，即用船渡過湯河。由于“過水面”在古代航海中非常重要，因此形成了這個成語。在繁體字中，過水面寫作「過水面」。
在古代，過水面的寫法可能會有一些差異。比如，可以把水寫作“氵”，而面則寫作“靣”。所以《過水面》有時也可以寫作「過氵靣」。
1. 船隻輕巧地過水面，遠離了海岸線。
2. 盡管困難重重，我們最終還是順利地過水面了。
1. 航行：指船隻在水上行駛。
2. 渡海：指通過船隻過海。
3. 川流不息：形容河流水波不停。
近義詞：通過水面、橫渡、穿過水面
反義詞：阻隔水面、無法通過、橫渡失敗
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