果仁兒的意思、果仁兒的詳細解釋

果仁兒的解釋

(1) [kernel]∶種子外皮内邊的部分,常指可以食用的種子或堅果、核果及類似果實内果皮裡邊的部分

(2) [shelled peanut;peanut kernel]∶花生仁,花生米

果的解釋果 ǒ 某些植物花落後含有種子的部分：果實。果品。果木。結果（ａ．結出果實；ｂ．事情的結局或成效）。結局，與“因”相對：因果。成果。堅決：果決。果斷。确實，真的：果真。如果。充實，飽足：果腹。

果仁兒是漢語中對堅果内部可食用部分的統稱，指堅果去殼後包裹在硬質外殼中的肉質部分。該詞屬于北方方言中的兒化音詞彙，常用于口語表達，具有鮮明的地域特征。

從詞義構成分析，"果"指植物的果實，"仁"特指果實中包裹種子的核心部分，《現代漢語詞典》（第7版）将其定義為"果實或堅果的種子，多指可以吃的部分"。在實際使用中，果仁兒既可泛指各類堅果内核，如花生仁兒、杏仁兒、核桃仁兒，也可特指經過加工去除苦味的堅果胚芽。

根據《漢語方言大詞典》記載，該詞在構詞上采用"名詞+兒"的結構，是華北地區方言的典型構詞方式，常見于北京、河北等地方言。這種構詞形式賦予詞彙親切隨語感，多用于日常對話和市井交易場景，如"稱二斤花生果仁兒"等表述。

在食品科學領域，果仁兒特指經過焙炒、脫皮等工藝處理的可食用堅果部分。中國糧油學會發布的《堅果炒貨術語》标準中明确，合格的果仁兒應具有完整形态、自然色澤和特有香味。該标準同時規定了不同種類果仁兒的含水率、過氧化值等質量指标。

注：中國社會科學院語言研究所詞典編輯室.《現代漢語詞典》[M].北京:商務印書館,2016. 許寶華,宮田一郎.《漢語方言大詞典》[M].北京:中華書局,1999. 中國糧油學會.T/COCCO 002-2018 堅果炒貨術語[S].2018.

“果仁兒”是一個漢語詞彙，其含義可從以下方面詳細解釋：

可譯為kernel（堅果仁）或shelled peanut（花生米）。

部分資料将其歸類為“成語”，但該說法未獲廣泛認可，主流解釋仍以具體食用部分為主。